Bejegyzések Köretek
Vitelotte fekete burgonya
A vitelotte burgonya eredetileg Peruból származik, ma Európában főleg Franciaországban termesztik. Egészségesebb mint a hagyományos burgonya, íze teljesen ugyanaz. Igen gazdag anticián tartalma miatt egészségre jó hatással bíró antioxidáns. Csökkenti a vérnyomást. Hasonlóan készíthetjük el mint a hagyományos burgonyát, sült krumplinak, pürének, chipsnek stb. Főzési ideje kb. 20 perc. more
Olvasd továbbEgészséges cukkini brokkoli püré
Gyorsan elkészíthető szénhidrátszegény egészséges köret cukkini és brokkoli felhasználásával. Hozzávalók 50 dkg brokkoli 50 dkg cukkini 2 gerezd fokhagyma só, bors Az egészséges cukkini brokkoli püré elkészítése A brokkolit és a meghámozott feldarabolt cukkinit pároló edényben megpárolom a fokhagymával együtt. Egy szűrőben kicsepegtetem a cukkiniből a vizet. Mixerrel összemixelem a... more
Olvasd továbbGombás cukkinis quinoa
A quinoa jótékony hatásai az egészségre cukorbetegek részére régóta ismert. A quinoa rendszeres fogyasztását rengeteg recept segíti, ez csak egy a sok közül. Szénhidrátszegény egészséges zöldséges quinoa köret sült húsokhoz nem csak fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek. Hozzávalók – 10 dkg fekete quinoa – 10 dkg kuszkusz – 2 darab cukkini – 30... more
Olvasd továbbEgyszerű karalábépüré
Igen egészséges köret, burgonyapüré helyett kiváló megoldás a karalábépüré. Az egyszerű karalábépüré recept hozzávalói – 1 karalábé – 0.25 liter alaplé – olívaolaj – szerecsendió – bors Az egyszerű karalábépüré recept elkészítése A karalábét meghámozom, majd feldarabolom. Egy lábosban kevés olívaolajat melegítek, beleteszem a karalábékat pár percet pirítom, majd hozzáöntöm... more
Olvasd továbbEgyszerű párolt brokkoli
Igen hasznos egészséges zöldség a brokkoli, igen magas a C vitamin tartalma, de jelentős K, B és E vitaminnal is rendelkezik. Legjobb megoldás párolva készíteni, így őrizhetjük meg legjobban a benne lévő vitaminokat. Az egyszerű párolt brokkoli főzése A brokkoli főzési ideje nagyon rövid, kuktában gőzben párolva a sípolástól számítva... more
Olvasd továbbEgyszerű párolt lilakáposzta
Igen egészséges étel, húsok mellé kiváló köret. Egyszerű párolt lilakáposzta recept hozzávalói – 1 kg lilakáposzta – 4 evőkanál olaj – 1 evőkanál almaecet -őrölt kömény – víz Az egyszerű párolt lilakáposzta recept elkészítése A lilakáposzta végeit levágom, külső leveleit kidobom. Négy fele vágom, majd 2 mm csíkokra szeletelem, a... more
Olvasd továbbBulgur az egészséges köret
A közel-keletről származó bulgur lassan itthon is kezd egyre népszerűbbé válni, mivel kifejezetten egészséges köret, elkészítése gyors és egyszerű. Magas rost és ásványi anyagtartalmának köszönhetően hozzájárulhat a gyorsabb emésztéshez és a káros anyagok bélrendszeren való áthaladásához. A bulgur glikémiás indexe 46, míg a rizs glikémiás indexe 78. Magas B1, B2,... more
Olvasd továbbParadicsomos quinoa rizottó
Töltött paradicsomhoz vagy töltött paprikához kiváló köret a paradicsomos quinoa rizottó, tökéletesen helyettesíti a rizst. Érdemes kipróbálni, mivel igen egészséges, gluténmentes étel. A paradicsomos quinoa rizottó recept hozzávalói – 20 dkg quinoa – 1 vöröshagyma – 2.5 dl paradicsomlé – olívaolaj – só, bors A paradicsomos quinoa rizottó recept elkészítése... more
Olvasd továbbRakott krumpli francia módra, Tartiflette
Rakott krumpli francia módra, a tartiflette reblochon sajttal igen hasonlít a mi rakott krumplinkhoz, a különbség csak annyi, hogy kolbász és tojás helyett szalonnával és sajttal készül a francia rakott krumpli. Hozzávalók – 1 kg burgonya – 25 dkg reblochon sajt – 20 dkg szalonna – 2 vöröshagyma – 2... more
Olvasd tovább
