Gyümölcsös fordított torta

Lépés 1

Az egyik narancs héját lereszeljük.

Lépés 2

A narancsokat és a citromokat megpucoljuk, felkarikázzuk, és meghintjük 2 ek. cukorral. Lefedjük, és néhány percet állni hagyjuk, majd leszűrjük a levét.

Lépés 3

A tojások sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, majd felöntjük a forró tejjel.

Lépés 4

Belekeverjük a vaníliás cukrot és lereszelt narancshéját, majd addig főzzük, míg puha nem lesz.

Lépés 5

Felverjük a tejszínt. Fél deci meleg vízben felolvasztjuk a zselatint, majd összekeverjük a tojássárgájával.

Lépés 6

Egy kerek tálat folpackkal kibélelünk, majd az alját és az oldalát végigrakjuk a lecsöpögtetett narancs- és citromkarikákkal. Szőlőszemeket teszünk a karikák közé.

Lépés 7

Beleteszünk egy réteg krémet, majd egy réteg narancslében mártogatott kekszet.

Lépés 8

Ezután ráöntjük a megmaradt krémet, végül befedjük a keksszel.

Lépés 9

Lefedjük fóliával, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap egy tálcára borítjuk, és a fóliát eltávolítjuk róla.