Mont d’Or sajt fondü
Igen finom speciális elronthatatlan sajt specialitás a francia – svájci határról. Nevét a franciaországi Doubs megyében található mont d’Or hegyről kapta. A mont d’Or sajtot augusztus és március közötti időben készítik tehát szeptember és május között kerül a boltokba. A mont d’Or sajt fondü recept elkészítése Hozzávalók mont d’Or sajt... more
Olvasd továbbVitelotte fekete burgonya
A vitelotte burgonya eredetileg Peruból származik, ma Európában főleg Franciaországban termesztik. Egészségesebb mint a hagyományos burgonya, íze teljesen ugyanaz. Igen gazdag anticián tartalma miatt egészségre jó hatással bíró antioxidáns. Csökkenti a vérnyomást. Hasonlóan készíthetjük el mint a hagyományos burgonyát, sült krumplinak, pürének, chipsnek stb. Főzési ideje kb. 20 perc. more
Olvasd továbbSzénhidrátszegény almás mákos süti
Nagyon finom szénhidrátszegény almás mákos süti, 12 adag, adagonként 8 g szénhidrátot tartalmaz. Cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják. Hozzávalók: 20 dkg mák 3 db nagyobb alma 2 tojás 2 kk fahéj 1 kk szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja 1 citrom leve 10 gramm stevia A szénhidrátszegény almás mákos süti elkészítése Egy... more
Olvasd továbbDecemberi receptverseny nyertese
2017 decemberi receptverseny nyertese Salamon Csilla Túrós malackák receptje. Túrós malackák more
Olvasd továbbEgészséges cukkini brokkoli püré
Gyorsan elkészíthető szénhidrátszegény egészséges köret cukkini és brokkoli felhasználásával. Hozzávalók 50 dkg brokkoli 50 dkg cukkini 2 gerezd fokhagyma só, bors Az egészséges cukkini brokkoli püré elkészítése A brokkolit és a meghámozott feldarabolt cukkinit pároló edényben megpárolom a fokhagymával együtt. Egy szűrőben kicsepegtetem a cukkiniből a vizet. Mixerrel összemixelem a... more
Olvasd továbbKapormártás
Kapormártás friss kaporból Hús és halételekhez gyorsan egyszerűen készíthetünk egy finom mártást friss kaporból. A friss kapormártás recept hozzávalói 1 csokor friss kapor 1 mogyoróhagyma leves alaplé olaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl A friss kapormártás recept elkészítése A kaprot alaposan megmosom, majd apróra felszeletelem. Egy serpenyőben az olajat... more
Olvasd továbbCukormentes csokihab
Villámgyors francia cukormentes csokihab, mousse au chocolat recept elkészítése. Mindig gond, hogy mit csináljunk a megmaradt tojás fehérjével, hát egy igen finom csokihabot. Cukorbetegek is fogyaszthatják mértékkel. Egy adag szénhidrát tartalma 16 g. A csokihab hozzávalói – 8 dkg csokoládé ( 70%-os ) – 2 tojás fehérje – csipet só... more
Olvasd továbbA receptverseny nyertese
A 2017 március havi receptverseny nyertese Salamon Csilla Sajtkrémmel töltött húspogácsák more
Olvasd továbbMustáros szűzpecsenye
Finom gyorsan elkészíthető omlós mustáros szűzpecsenye recept. Hozzávalók – 60 dkg szűzpecsenye – 1 dl fehérbor – 0,5 dl víz – 2 dl tejföl – 3 evőkanál dijoni mustár – 1 dkg vaj – só, bors A mustáros szűzpecsenye recept elkészítése Egy edényben megolvasztom a vajat, beleteszem a szűzpecsenyét és... more
Olvasd továbbCitromos borjú húsgombóc
Igen egyszerű gyors recept a gyerekek kedvence a citromos borjú húsgombóc. Hozzávalók – 50 dkg darált borjúhús – 1 citrom – 1 gerezd fokhagyma – 1 dl tejföl – 3 evőkanál petrezselyem – vaj – só, bors A citromos borjú húsgombóc recept elkészítése A citrom héját egy tálba reszelem, hozzáadom... more
Olvasd tovább
