Receptek és Bejegyzések francia

Cukormentes csokihab

By: recept parádé | 0 Hozzászólás | | Kategória: Desszertek, Egészséges, Nemzetek konyhája | Címkék : , , ,

Villámgyors francia cukormentes csokihab, mousse au chocolat recept elkészítése. Cukorbetegek is fogyaszthatják mértékkel. Egy adag szénhidrát tartalma 16 g. A csokihab hozzávalói – 8 dkg csokoládé ( 70%-os ) – 2 tojás fehérje – csipet só A csokihab recept elkészítése A csokoládét gőzfürdő felett megolvasztom. A tojás fehérjét egy csipet... more

Olvasd tovább
hagymaleves recept

Francia hagymaleves

Recept Típus: Konyha:
Átlag értékelés (5 / 5)

A téli estékre a párizsi Montmartre hangulatát elő idéző igazi eredeti francia hagymaleves, ahogy ...

recept parádé Olvasd tovább
citromtorta

Citromtorta

Recept Típus: , ,
Átlag értékelés (5 / 5)

Hozzávalók 250 gramm liszt 225 gramm vaj 300 gramm kristálycukor 5 tojás 3 citrom 1 ...

recept parádé Olvasd tovább
almatorta

Fordított almatorta

Recept Típus: , , Konyha:
Átlag értékelés (5 / 5)

Egy egyszerűen elkészíthető különleges francia almatorta a Tarte Tatin, vagyis a fordított almatorta. Más gyümölccsel, ...

recept parádé Olvasd tovább

Muszlinmártás – a francia sauce moussline

By: recept parádé | 0 Hozzászólás | | Kategória: Nemzetek konyhája, Szószok, mártások | Címkék :

Spárgához, karfiolhoz, halételekhez elkerülhetetlen a francia muszlinmártás. A muszlinmártás recept hozzávalói – 15 dkg vaj – 2 tojás – fél citrom – 10 dkg tejföl – só, bors A muszlinmártás – sauce moussline recept elkészítése A vajat megolvasztom, a citromot kifacsarom és félreteszem. Egy kisebb lábosban a tojás sárgáját összekeverem... more

Olvasd tovább

Rakott krumpli francia módra, Tartiflette

By: recept parádé | 0 Hozzászólás | | Kategória: Főételek, Köretek, Nemzetek konyhája | Címkék :

Rakott krumpli francia módra, a tartiflette reblochon sajttal igen hasonlít a mi rakott krumplinkhoz, a különbség csak annyi, hogy kolbász és tojás helyett szalonnával és sajttal készül a francia rakott krumpli. Hozzávalók – 1 kg burgonya – 25 dkg reblochon sajt – 20 dkg szalonna – 2 vöröshagyma – 2... more

Olvasd tovább

Marcipános galette

By: recept parádé | 0 Hozzászólás | | Kategória: Desszertek | Címkék :

A franciák hagyományosan a Vízkereszt napján fogyasztják a galette des Rois-t, azaz a marcipános galette-t. Hozzávalók – 2 leveles tészta – 12 dkg vaj – 20 dkg cukor – 20 dkg darált mandula – 2 tojás – 1 tojás sárgája A marcipános galette recept elkészítése Elkészítem a leveles vajas tésztát, ez... more

Olvasd tovább

Francia hagymatorta

By: recept parádé | 0 Hozzászólás | | Kategória: Nemzetek konyhája | Címkék :

Jó megoldás vacsorára vagy akár ebédre a francia hagymatorta főételként. A francia hagymatorta recept hozávalói – 4 hagyma – 2 tojás – 2dl tejföl – 10 dkg szalonna – szerecsendió, bors A tésztához – 20 dkg liszt – 10 dkg vaj – egy csipet só – fél deci víz A... more

Olvasd tovább

Egyszerű francia borjúragu

By: recept parádé | 0 Hozzászólás | | Kategória: Főételek, Nemzetek konyhája | Címkék :

A francia konyha egyik legnépszerűbb étele a gombás tejfölös borjúragu azaz a blanquette de veau. Általában rizzsel tálalják, de tálalhatjuk tésztával vagy főtt burgonyával is. A francia borjúragu hozzávalói – 1 kg borjúlapocka – 3 sárgarépa – 1 vöröshagyma – 2 evőkanál liszt – 1 leveskocka – 2 dl száraz... more

Olvasd tovább

Egyszerű elzászi kuglóf

By: recept parádé | 0 Hozzászólás | | Kategória: Desszertek, Nemzetek konyhája | Címkék :

Gyorsan egyszerűen elkészíthető kuglóf recept, ahogy Elzászban készítik.  Az elzászi kuglóf hozzávalói – 50 dkg liszt – 8 dkg cukor – 12,5 dkg vaj – 2 tojás – 1 pohár tej – 20 gramm élesztő – 20 darab mandula – 10 dkg mazsola – 1 csipet só Az elzászi kuglóf... more

Olvasd tovább
reklám