Bejegyzések Pizza
Elzászi hagymás lepény, Tarte flambée
Egy klasszikus pillanatok alatt elkészíthető hagymás lepény, ahogy Elzászban csinálják. Az elzászí hagymás lepény hozzávalói A tésztához – 10 evőkanál liszt – 1 kávéskanál élesztő – 2 evőkanál olívaolaj – 1 csipet só – 1 dl víz A feltéthez – 2 db vöröshagyma – 10 dkg szalonna – vaj –... more
Olvasd továbbEgyszerű pizzatészta
Házilag is készíthetünk aránylag egész egyszerűen és gyorsan pizzatésztát, ami elég közel áll az olasz pizzériákban megszokotthoz, az egyszerű pizzatészta receptje. Az egyszerű pizzatészta hozzávalói – 12 evőkanál liszt – fél csomag élesztő – 1 kávéskanál só – 2 evőkanál olívaolaj – 1 dl víz Az egyszerű pizzatészta recept elkészítése... more
Olvasd továbbCukkinis ricottás pizza
Cukkinis ricottás pizza recept hozzávalói – pizza tészta – 1 cukkini – 10 dkg ricotta – dijoni mustár – parmezán sajt A cukkinis ricottás pizza elkészítése A pizza tésztát kinyújtom, behelyezem egy tepsibe, rákenem a dijoni mustárt, a fele ricottát, majd rárakosgatom a nagyon vékony karikákra szeletelt cukkinit. Végül rákenem... more
Olvasd továbbPita tészta házilag
A pita tésztát otthon is könnyen elkészíthetjük házilag, nem kell túl variálni csak liszt, élesztő, só, víz és egy kis idő kell a pita tészta elkészítéséhez. A pita sokféle képen felhasználható, egyszerű kenyérként, vagy megtölthetjük vékony csíkokra szeletelt hússal. A pita házilag azért sohasem lesz olyan jó mivel a sütőnkkel... more
Olvasd továbbCukkinis padlizsános pizza
Nem csak vegetáriánusoknak ajánlott cukkinis padlizsános pizza recept elkészítése, hozzávalók. Hozzávalók a cukkinis padlizsános pizza recepthez – 1 pizza tészta – 1 padlizsán – 1 cukkini – 3 paradicsom – 1 vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 15 dkg mozzarella – olívaolaj – oregánó – só, bors A cukkinis padlizsános... more
Olvasd továbbAz eredeti pizzatészta
Az igazi eredeti olasz pizzatészta házilag is elkészíthető ha van elég időnk és egy két alapvető szabályt betartunk. Igaz, hogy házilag nem tudunk 400-500 fokos sütési hőmérsékletet produkálni, de a sütőnk legmagasabb hőmérséklete is megteszi, főleg jól előmelegítve. A jó minőségű liszt is alapszabály de más híján a BL 55... more
Olvasd tovább
