Zúzapörkölt
Zúzapörkölt recept Egyszerűen elkészíthető szárnyas zúzapörkölt, egy kicsit időigényes de nem bonyolult recept. Igazán finom liba vagy kacsa zúzából készül, de készíthetjük csirke, vagy akár pulyka zúzából is a zúzapörköltet. Zúzapörkölt recept hozzávalói – 50 dkg szárnyas zúza – 1 lilahagyma – kakukkfű – 1 leveskanál sűrített paradicsom – 1... more
Olvasd továbbA tökéletes posírozott tojás
A tökéletes posírozott vagy buggyantott tojás Minden mende-mondával ellentétben a tökéletes buggyantott tojás elkészítése nagyon egyszerű, a titok lényege, hogy a tojás nagyon jó minőségű és friss lehetőleg nagy legyen, és a víz megfelelő hőmérsékletű. A posírozott tojás hozzávalói – tojás – ecet – só A posírozott tojás elkészítése Egy... more
Olvasd továbbFokhagymaleves
Fokhagymaleves recept Olcsón, gyorsan elkészíthető igen finom különleges fokhagymaleves, akár ünnepi alkalmakra is. Hozzávalók 6 személyre – 4 fej fokhagyma – 1 vöröshagyma – 2 mogyoróhagyma – 1 kg burgonya – 1 tyúkhúsleves kocka – 2.5 dl tejföl – kakukkfű – olívaolaj – só, bors – 1 tojás tányéronként A... more
Olvasd továbbBéarnaise mártás
Béarnaise szósz, mártás recept Sült marhahúshoz, steakhez, halakhoz érdemes egy finom béarnaise mártást készíteni. Béarnaise mártás hozzávalói – 2 tojás sárgája – 1 apróra szeletelt mogyoróhagyma – 15 dkg vaj – 5 evőkanál fehérbor – 3 evőkanál borecet – 2 evőkanál vékonyra szeletelt friss tárkony – só, bors A béarnaise... more
Olvasd továbbReszelt répasaláta
Reszelt répasaláta recept Egészséges fillérekből elkészíthető kiváló előétel a reszelt répasaláta. Hozzávalók – 2 sárgarépa – 2-3 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál citromlé – petrezselyem – só, bors A reszelt répasaláta recept elkészítése A répákat meghámozom, lereszelem. Kifacsarom a citromot. Egy tálban a reszelt répára öntöm a citrom levét, hozzáadom... more
Olvasd továbbEgyszerű rémoulade mártás
Egyszerű rémoulade mártás, szósz recept A rémoulade szósz, vagy mártás valójában nem más mint egy majonéz csak mustár is bele van keverve. A egyszerű rémoulade mártás hozzávalói – 1 tojás sárgája – 1 evőkanál dijoni mustár – 2 evőkanál ecet – 2 dl olaj – só, bors A rémoulade mártás... more
Olvasd továbbUborkasaláta mustáros vinaigrette szósszal
Hozzávalók – 1 kígyóuborka – 1 evőkanél ecet – 2 evőkanál olaj – 1 kávéskanál dijoni mustár – só, bors Mustáros vinaigrette szószos uborkasaláta elkészítése A kígyóuborkát meghámozom, majd vékony karikákra szeletelem. Megsózom és 15-20 percet állni hagyom míg levet ereszt, majd leöntöm, kifacsarom a levét. Elkészítem a mustáros vinaigrette... more
Olvasd továbbEgyszerű vinaigrette szósz
Egyszerű vinaigrette szósz recept elkészítése A vinaigrette ( ejtsd: vinegret ) szósz alapja egy harmad ecet és két harmad olaj, só, bors, de adhatunk hozzá egy kis dijoni mustárt is. Szinte minden salátához, zöldséghez, paradicsomhoz, uborkához használható, sőt nélkülözhetetlen. A vinaigrette szósz hozzávalói – 1 evőkanál ecet – 2 evőkanál... more
Olvasd továbbSonkás krumplis lepény
Serpenyőben sütött, majd sütőben befejezett pármai sonkás krumplis lepény főételnek. A sonkás krumplis lepény recept hozzávalói – 80 dkg burgonya – 2 vöröshagyma – 2 szál rozmaring – 10 dkg pármai sonka – só, bors -vaj, olaj A pármai sonkás krumplis lepény recept elkészítése A vöröshagymát vékony kockákra feldarabolom, majd... more
Olvasd továbbTonhalas krumplifasírt
Tonhalas krumplifasírt recept Tonhalas, krumplis fasírt egy zöldsalátával gyorsan egyszerűen elkészíthető pénztárca kímélő főétel recept. A tonhalas krumplifasírt hozzávalói – 50 dkg burgonya – 20 dkg natúr tonhal konzerv – 1 paradicsom – 2 vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 tojás – zsemlemorzsa – petrezselyem – egy fél citrom... more
Olvasd tovább
