Padlizsán kaviár, padlizsánkrém
Könnyen elkészíthető igazi fogyókúrás étel a padlizsán kaviár, vagy padlizsánkrém. Hogy igazán jó ízű legyen alufóliába tekerve sütőben kell sütni. A padlizsán kaviár recept hozzávalói – 2 padlizsán – egy fél citrom leve – 2 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – só, bors A padlizsánkrém, padlizsán kaviár elkészítése A... more
Olvasd továbbAvokádóban sült tojás
Egy nem mindennapi avokádó recept mikró sütőben. Az avokádóban sült tojás pillanatok alatt elkészül és jobb mint rendes sütőben sütni, mivel az avokádó a sütés hatására keserű lesz, így pedig lecsökkenthetjük a sütési időt. Az avokádóban sült tojás recept hozzávalói – 1 érett avokádó – 2 tojás – 1 kávéskanál... more
Olvasd továbbBurgonyás zellerpüré
Vadhússal, marhahússal, hallal tökéletes köret a burgonyás zellerpüré. A burgonyás zellerpüré recept hozzávalói – 70 dkg zeller – 30 dkg burgonya – 1 citrom – 1 kávéskanál nagyszemü tengeri só – 6 dkg vaj – 2 evőkanál tejföl – só, bors A burgonyás zellerpüré recept elkészítése A zellert és a... more
Olvasd továbbFekete retkes krumplipüré
Krumplipüré egy kicsit feljavítva fekete retekkel és reszelt sajttal. A fekete retkes krumplipüré recept hozzávalói – 1 fekete retek – 1 kg burgonya – 2 dl tejszín – 5 dkg reszelt sajt – só, bors A fekete retkes krumplipüré recept elkészítése A krumplit és a retket meghámozom, feldarabolom és sós... more
Olvasd továbbTonhallal töltött avokádó
A tonhalnak és az avokádónak az egészségre gyakorolt jó hatásait ismerve készítsünk egy koleszterin szint csökkentő előételt, tonhallal töltött avokádót. A tonhallal töltött avokádó hozzávalói – avokádó – natúr tonhalkonzerv – mogyoróhagyma – olívaolaj – balzsamecet – tabasco A tonhallal töltött avokádó recept elkészítése Az avokádót ketté vágom, kiveszem a... more
Olvasd továbbTahini – szezámkrém házilag
Az észak afrikai, közel keleti konyha kihagyhatatlan alapanyaga a tahini, azaz a szezámkrém, nélkülözhetetlen a humusz vagy a falafel készítésénél. Mivel pillanatok alatt könnyen elkészíthető érdemes házilag elkészíteni, így tudjuk, hogy mi van benne. A szezámmag az egészséges magok közé tartozik, magas a kalcium, cink és magnézium tartalma. Elég magas... more
Olvasd továbbTőkehalas krumplipüré
A tőkehalas krumplipüré általában szárított tőkehalból készül de ha nincs rá lehetőségünk akkor készíthetjük fagyasztott tőkehalból is a tőkehalas krumplipürét. Eredetileg dél franciaországi és portugál recept a brandade de morue. Hozzávalók – 50 dkg szátított tőkehal – 50 dkg burgonya – 1-2 gerezd fokhagyma – petrezselyem – olívaolaj – só,... more
Olvasd továbbHagymás marhacsíkok
Hagymás marhacsíkok kínai recept Ha jó minőségi marhahúst kapunk akkor pillanatok alatt elkészíthető a kínai hagymás marhacsíkok recept. Különben ha a hús nem túl jó minőségű akkor pár órát pácolni kell. A hagymás marhacsíkok recept hozzávalói – 40 dkg marhahús – 4 vöröshagyma – 2 evőkanál szójaszósz ( barna )... more
Olvasd továbbCsicseriborsó fasírt azaz falafel
Manapság igen népszerű lett ez a régi mediterrán falafel vagy csicsriborsó fasírt recept, egészséges hús nélküli fasírt nem csak vegetáriánusoknak. A csicseriborsó fasírt, falafel recept hozzávalói – 40 dkg csicseriborsó – 1 közepes vöröshagyma – 3 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál friss finomra szeletelt koriander – 1 evőkanál római kömény... more
Olvasd továbbBurgonyasaláta gribiche mártással
Egy ízekben gazdag recept a sonkás burgonyasaláta gribiche mártással, előételnek, vagy akár főételként is fogyaszthatjuk ebédre vagy vacsorára. A gribiche mártással készült burgonyasaláta hozzávalói – 1 kg burgonya – 20 dkg sonka – gribiche mártás A sonkás burgonyasaláta elkészítése A burgonyát héjában megfőzöm, majd ha kihűlt meghámozom és karikákra szeletelem.... more
Olvasd tovább
