Fokhagymaleves

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Levesek

Fokhagymaleves recept

Olcsón, gyorsan elkészíthető igen finom különleges fokhagymaleves, akár ünnepi alkalmakra is.

Hozzávalók 6 személyre

– 4 fej fokhagyma

– 1 vöröshagyma

– 2 mogyoróhagyma

– 1 kg burgonya

– 1 tyúkhúsleves kocka

– 2.5 dl tejföl

– kakukkfű

– olívaolaj

– só, bors

– 1 tojás tányéronként

A fokhagymaleves recept elkészítése

A fokhagymákat megtisztítom, kettévágom, a vöröshagymát és a mogyoróhagymát szintén megpucolom és négyfelé vágom.

Egy lábosban 3 evőkanál olívaolajban enyhe tűzön kicsit megdinsztelem a hagymákat, fokhagymát, kb 2 perc alatt, vigyázok, hogy nehogy színt kapjon.

Hozzáadom a meghámozott és kockákra darabolt burgonyát, a tyúkhúsleves kockát, 2-3 szál kakukkfüvet, és felöntöm 2 liter vízzel.

Enyhe tűzön félig lefedve 30 percet főzöm, majd kiveszem a kakukkfüvet és egy botmixerrel összemixelem a levest.

Hozzákeverem a tejfölt, megsózom, megborsozom és el is készült a fokhagymaleves.

Elkészítem a posírozott tojásokat és tálaláskor a tányérban leves tetejére helyezem.

Fokozhatjuk az élvezeteket vajas pirítós kenyérrel.

Mindig csak annyit készítsünk amit elfogyasztunk, másnap már elég erős íze lesz.

 

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám




Recept Parádé

FREE
VIEW