Egyszerű rémoulade mártás

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Szószok, mártások

Egyszerű rémoulade mártás, szósz recept

A rémoulade szósz, vagy mártás valójában nem más mint egy majonéz csak mustár is bele van keverve.

A egyszerű rémoulade mártás hozzávalói

– 1 tojás sárgája

– 1 evőkanál dijoni mustár

– 2 evőkanál ecet

– 2 dl olaj

– só, bors

A rémoulade mártás elkészítése

Egy salátatálba a tojás sárgáját, a mustárt és két csepp ecetet összekeverek. Folyamatosan habverővel kevergetve apránként hozzáadagolom az olajat, míg egy majonézhez hasonló szószt kapok. Végül folyamatosan habverővel verve hozzáadagolom a két evőkanál ecetet.

 

A rémoulade mártást elkészíthetem elektromos habverővel is, akkor az összes belevalót egy tálba helyezem és addig verem míg megfelelő sűrű nem lesz.

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám




Recept Parádé

FREE
VIEW