Uborkasaláta mustáros vinaigrette szósszal
Hozzávalók
– 1 kígyóuborka
– 1 evőkanél ecet
– 2 evőkanál olaj
– 1 kávéskanál dijoni mustár
– só, bors
Mustáros vinaigrette szószos uborkasaláta elkészítése
A kígyóuborkát meghámozom, majd vékony karikákra szeletelem.
Megsózom és 15-20 percet állni hagyom míg levet ereszt, majd leöntöm, kifacsarom a levét.
Elkészítem a mustáros vinaigrette szószt, egy saláta tálba a kávéskanál mustárt összekeverem az ecettel, megborsozom, majd apránként hozzákeverem az olajat.
A viaigrette szószba belekeverem az uborkát és kész is a mustáros vinaigrette szószos uborkasaláta.
