Céklás lepény
Lepényt, tócsnit általában burgonyából, néha cukkiniből készítjük, de érdemes kipróbálni az alábbi különleges igen egészséges fogyókúrás cékla tócsni vagy lepény receptet. Hozzávalók – egy 25-30 dkg-os nyers cékla – 20 dkg liszt – 2 dl tejföl – 2 tojás – 10 dkg reszelt sajt – 10 dkg kecskesajt – 10... more
Olvasd továbbEredeti cordon bleu
A cordon bleu-t már láttuk rengeteg formában, de az igazi eredeti cordon bleu az borjúhúsból sonkából és sajtból készül. Az eredeti cordon bleu recept hozzávalói – 4 szelet borjúcomb – 4 szelet sonka – 4 szelet comté vagy munster sajt – 2 tojás – liszt, zsemlemorzsa Az eredeti cordon bleu... more
Olvasd továbbTonhalas rizses céklasaláta
Gyorsan elkészíthető egyszerű előétel de akár főételként is jó vacsorára a tonhalas rizses céklasaláta. Hozzávalók – 15 dkg rizs – 1 főtt cékla – 1 natúr tonhal konzerv 16 dkg – 1 lilahagyma – 3 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál balzsamecet – só, bors A tonhalas rizses céklasaláta recept elkészítése... more
Olvasd továbbSütőben sült oldalas
A sertésoldalast rengeteg módon lehet sütni, általában a barbecue sütés kedvenc alapanyaga de sütőben is kiváló, talán még jobb is, a sült oldalas ropogós omlós lesz. Hogy milyen páccal készítjük az ízlés kérdése, fantáziánkra bízva eltérhetünk az alábbi recepttől. Talán ami a legfontosabb, hogy mindig egyben süssük az oldalast. ... more
Olvasd továbbEgyszerű paradicsomos húsgombóc
Az elronthatatlan ízekben gazdag egyszerű paradicsomos húsgombóc ebédre. A paradicsomos húsgombóc recept hozzávalói – 30 dkg darált marhahús – 20 dkg darált borjúhús – 1 gerezd fokhagyma – 1 tojás sárgája – 1 mogyoróhagyma – 4 evőkanál zsemlemorzsa – 5 dl paradicsompüré – 1 kávéskanál oregánó – 1 kávéskanál bazsalikom... more
Olvasd továbbKantoni rizs
Szinte minden főétellel tálalható a kantoni sült rizs, amit előre elkészíthetünk és csak sütőben megmelegítjük tálalás előtt. A kantoni rizs recept hozzávalói – 20 dkg rizs – 1 kis doboz zöldborsó – 2 tojás – 10 dkg kis kockákra szeletelt sonka – só, bors – olaj – 1 evőkanál vaj... more
Olvasd továbbMandulás szilvatorta
Szilva, őrölt mandula és omlós tészta segítségével finom mandulás szilvatortát készíthetünk pillanatok alatt. A mandulás szilvatorta recept hozzávalói A tésztához – 25 dkg liszt – 12.5 dkg vaj – 1 evőkanál cukor – 1 dl víz – egy csipet só A töltelékhez – 1 kg szilva – 10 dkg cukor... more
Olvasd továbbSült némakacsa
A kacsa félék közül a pézsmaréce azaz a némakacsa a legfinomabb, nem túl zsíros és sokkal puhább a húsa mint a hagyományos kacsának és sokkal rövidebb a sütési ideje. A némakacsa dél-Amerikából származik Európában Olaszországban és Franciaországban igen elterjedt a tenyésztése. Az alábbi recept is egy Franciaországban közkedvelt barbarie némakacsából... more
Olvasd továbbFrancia hagymatorta
Jó megoldás vacsorára vagy akár ebédre a francia hagymatorta főételként. A francia hagymatorta recept hozávalói – 4 hagyma – 2 tojás – 2dl tejföl – 10 dkg szalonna – szerecsendió, bors A tésztához – 20 dkg liszt – 10 dkg vaj – egy csipet só – fél deci víz A... more
Olvasd továbbBorjú marengo módra
A borjúragut sokféle módon készíthetjük, paprikásan, tejfölösen vagy éppen paradicsomosan marengo módra. A borjú marengo recept hozzávalói – 60 dkg borjúhús – 2 paradicsom – 1 vöröshagyma – 1 mogyoróhagyma – 10 dkg gomba – 1 dl száraz fehérbor – 1 evőkanál sűrített paradicsom – vaj, olaj – 1 evőkanál... more
Olvasd tovább
