Rakott burgonya másképp
A rakott burgonya nagyon sokféle módon készül, ez recept chorizoval elég minimalista de ettől függetlenül még is igen jó. Amiben különbözik a megszokott rakott burgonyától, hogy a tojást a sütési idő vége előtt verjük a tetejére. A rakott burgonya hozzávalói – 1 kg héjában főtt krumpli – 20 dkg chorizo... more
Olvasd továbbMarokkói csicseriborsó saláta
Egészséges tápláló csicseriborsó saláta marokkói módra. Hozzávalók a csicseriborsó salátához – 1 konzerv csicseriborsó – 1 lilahagyma – 4 evőkanál olívaolaj – 2 paradicsom – 1 citrom leve – őrölt kömény – cayenne-i bors – só, bors – friss mentalevél A marokkói csicseriborsó saláta recept elkészítése A hagymát vékonyra szeletelem... more
Olvasd továbbTárkonyos borjúragu leves
Nem éppen pénztárcakímélő étel a tárkonyos borjúragu leves de érdemes néha meglepni a családot ezzel a borjúragu levessel. Hozzávalók a tárkonyos borjúragu leveshez – 60 dkg borjúhús – 3 sárgarépa – 1 vöröshagyma – fél zellergumó – 1-2 zeller szára – 2 darab burgonya – 10 dkg zöldborsó – 1... more
Olvasd továbbEgyszerű francia borjúragu
A francia konyha egyik legnépszerűbb étele a gombás tejfölös borjúragu azaz a blanquette de veau. Általában rizzsel tálalják, de tálalhatjuk tésztával vagy főtt burgonyával is. A francia borjúragu hozzávalói – 1 kg borjúlapocka – 3 sárgarépa – 1 vöröshagyma – 2 evőkanál liszt – 1 leveskocka – 2 dl száraz... more
Olvasd továbbEgyszerű elzászi kuglóf
Gyorsan egyszerűen elkészíthető kuglóf recept, ahogy Elzászban készítik. Az elzászi kuglóf hozzávalói – 50 dkg liszt – 8 dkg cukor – 12,5 dkg vaj – 2 tojás – 1 pohár tej – 20 gramm élesztő – 20 darab mandula – 10 dkg mazsola – 1 csipet só Az elzászi kuglóf... more
Olvasd továbbCitromos ricottás süti
Szuper egyszerű ricottás süti, citrommal ízesítve, de valójában bármilyen gyümölccsel készíthetjük. Citromos ricottás süti recept hozzávalói – 1 doboz ricotta – 1 egység liszt – 2 tojás – 1 egység cukor – 1 citrom – 1 zacskó élesztő – 1 evőkanál olívaolaj A citromos ricottás süti recept elkészítése Egy tálban... more
Olvasd továbbTejfölös gombás csirkemell filé
Egyszerű gyorsan elkészíthető tejfölös gombás csirkemell filé. A tejfölös gombás csirkemell filé recept hozzávalói – 4 vékony csirkemell filé – 2 dl tejföl – 20 dkg gomba – só, bors – olaj A tejfölös gombás csirkemell filé recept elkészítése A gombát megtisztítom, feldarabolom majd egy serpenyőben kevés olajon megpárolom, majd... more
Olvasd továbbEgyszerű paella
A spanyolok nemzeti étele a paella, ahány ház annyiféle képen készítik. Egyszerű elkészíteni csak a főzési folyamatokat kell betartani. Kell egy nagyobb serpenyő vagy wok, hogy minden kényelmesen beleférjen. Mielőtt elkezdenénk a főzést minden hozzávalót készítsünk elő a paella – hoz. Az egyszerű paella recept hozzávalói – 50 dkg rizs... more
Olvasd továbbSült tarja sütőben sütve
A tarját egyben sütőben sütni talán a legjobb megoldás, igen finom a szélén ropogós és belül omlós húst kapunk. A sütőben sült tarja recept hozzávalói – egy sertéstarja kb. 80 dkg – 4 evőkanál szójaszósz – olívaolaj – 4 – 5 gerezd fokhagyma – só A sütőben sült sertéstarja recept... more
Olvasd továbbSertéstarja serpenyőben sütve
A sertéstarját inkább ajánlott grillen, vagy sütőben sütni, de azért serpenyőben is próbálkozhatunk ha oda figyelünk egy kicsit aránylag jó eredményt érhetünk el. Serpenyőben egyszerre 3 darabnál többet nem tudunk készíteni. Hozzávalók – 3 szelet sertéstarja – olaj – fehérbor – só, bors Serpenyőben sült sertéstarja recept elkészítése A sertéstarjákat... more
Olvasd tovább
