Házi kenőmájas csirkemájból
A legegyszerűbb legfinomabb kenőmájas csirkemájból házilag. Igazi finomság fillérekből, hűtőben 4-5 napig eltartható. Hozzávalók – 25 dkg csirkemáj – 3 dl fehérbor – 1 dl tejföl – 8 dkg vaj – 1 evőkanál konyak – só, bors, szerecsendió A házi kenőmájas recept elkészítése A csirkemájat megtisztítom a hártyáktól. Egy lábosbon... more
Olvasd továbbFokhagymás resztelt csirkemáj
Villámgyors de igen finom fokhagymás resztelt csirkemáj recept. Hozzávalók – 40 dkg csirkemáj – 1 vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – őrölt pirospaprika – bors, só – olaj A fokhagymás resztelt csirkemáj recept elkészítése A vöröshagymát felszeletelem, majd egy serpenyőben olajon megdinsztelem. A tűzről levéve meghintem a pirospaprikával, összekeverem, majd... more
Olvasd továbbDiós mézes répatorta
Egyszerűen könnyen elkészíthető liszt és cukormentes répatorta recept. Hozzávalók – 20 dkg sárgarépa – 20 dkg őrölt dió – 2 dl méz – 2 tojás – 8 dkg vaj – 5 dkg mazsola – 1 kávéskanál szódabikarbóna – 1 kávéskanál fahéj A diós mézes répatorta recept elkészítése A répát kis... more
Olvasd továbbCékla főzési ideje
A cékla igen egészséges, fogyasztható nyersen is, de ha megakarjuk főzni akkor több főzési mód között válogathatunk. Főzhetjük kuktában, sós forró vízben, vagy a sütőben. Vásárláskor a kisebb kemény darabokat válasszuk. A cékla főzése kuktában A kuktában való főzés a legideálisabb, a vitaminok és ásványi sók nem vesznek el. A... more
Olvasd továbbArticsóka főzési ideje
A főzési idő az articsóka fajtájától függően változó. Több főzési mód létezik az articsóka megfőzésére, forró vízben, vagy kuktában. A lényeg az, hogy ha az articsóka külső levelét megfogva könnyen letudjuk választani akkor az articsóka megfőtt. Articsóka vízben főzése Egy nagy lábosban sós vízbe fordítva behelyezzük az articsókát, felforraljuk, majd... more
Olvasd továbbZöldségek főzési, sütési párolási ideje
A zöldségek főzési ideje nagyon fontos, mivel a túlfőzéssel teljesen tönkretesszük a zöldséget, a főzés során a zöldségek elveszítik a tápértéküket, vitaminokat, nyomóelemeket. A legjobb főzési mód a párolás, vízben főzés csak akkor ajánlott ha levest vagy főzeléket főzünk, itt a kifőtt vitaminok ásványi sók a lében maradnak. Néhány zöldség... more
Olvasd továbbEgyszerű répaleves
Nagyon olcsó pillanatok alatt elkészíthető töménytelen mennyiségben fogyasztható egészséges egyszerű répaleves. A répaleves hozzávalói – 50 dkg sárgarépa – 1 vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 3 evőkanál tejföl – só, bors, kömény Az egyszerű répaleves recept elkészítése A répát meghámozom, lereszelem. A hagymát apró szeletekre szeletelem. Egy lábosban az... more
Olvasd továbbKlasszikus kelkáposzta főzelék rántással
A kelkáposzta főzelék több módon készülhet az alábbi főzelék rántással készült. A jó kelkáposzta főzelék lényege a megfelelő sűrítés. Hozzávalók – 1 kg kelkáposzta – 20 dkg burgonya – 1 kisebb vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – őrölt kömény – édes őrölt pirospaprika – 2 evőkanál liszt – kevés olaj... more
Olvasd továbbAlmás diós endívia saláta
Az endívia vagy cikória igen egészséges étel, rengeteg módon készíthetjük, sütve, főzve vagy akár nyersen salátának. Sok vitamint és ásványi sót tartalmaz, magas a rost tartalma, viszont kalória szegény. Az endíviát dióval és almával párosítva igen finom egészséges fogyókúrás salátát készíthetünk. Az almás diós endívia saláta recept hozzávalói – 3... more
Olvasd továbbPaleolit hagymaleves
Egyszerű francia hagymaleves recept paleolit módon készítve. A paleolit hagymaleves hozzávalói – 4 nagy vöröshagyma – 30 gramm kókuszzsír – 1 evőkanál zabliszt – 1 szál kakukkfű – 1 tojás sárgája – 1 liter alaplé – 1 dl száraz fehérbor – só, bors A paleo hagymaleves recept elkészítése Egy lábosban... more
Olvasd tovább
