Töltött articsóka
Az articsókát sajnos nem nagyon fogyasztjuk, pedig egészséges, magas vas, magnézium, kálium tartalmú, alacsony energiatartalma miatt diétás étrendbe jól használható. Finom ételeket lehet készíteni articsókából, ilyen a sonkával töltött articsóka is. A töltött articsóka recept hozzávalói – 12 articsókaszív – 6 szelet sonka – 1 tojás – 1 vöröshagyma –... more
Olvasd továbbSárgadinnye Pármai sonkával
A nyári nagy melegekben nagyon finom guszta előételt készíthetünk sárgadinnyével és Pármai, vagy akármilyen nyers sonkával. Hozzávalók – sárgadinnye – nyers sonka – friss bazsalikom – dióolaj A sárgadinnye nyers sonkával előétel recept elkészítése A ketté vágott sárgadinnye, magvait egy kanállal kiszedem, a héját levágom és csíkokra szeletelem. Minden egyes... more
Olvasd továbbSárgadinnyés barackos omlett
Gyorsan könnyen elkészíthető desszert recept sárgadinnyével és őszibarackkal. Hozzávalók – sárgadinnye – őszibarack – 3 tojás A sárgadinnyés barackos omlett recept elkészítése A tojásokat felverem, hozzáadom az ízlés szerinti mennyíségű feldarabolt sárgadinnye és őszibarack darabokat, összekeverem. Egy serpenyőben kevés olívaolajat melegítek, majd beleöntöm a dinnyés barackos tojást és pár perc... more
Olvasd továbbEpres omlett
Pillanatok alatt igen finom desszertet készíthetünk eperből és tojásból. Az epres omlett hozzávalói – 20 dkg eper – 4 tojás – 3 kávéskanál méz – vanília – fél deciliter tej – kevés vaj – 1 csipet só Az epres omlett recept elkészítése A tojásokat felverem, hozzáadom a tejet, sót, és... more
Olvasd továbbSonkás uborkás wrap
A sonkás sajtos uborkás wrap nagyon jó választás uzsonnára, vagy hosszabb utazás esetén szendvics helyett. Hozzávalók – 4 tortilla lap házilag – 4 szelet sonka – 80 g friss kecskesajt – kígyóuborka – néhány szelet paradicsom A sonkás kecskesajtos wrap recept elkészítése A kígyóuborkát megmosom és nagyon vékonyra szeletelem. A friss... more
Olvasd továbbSpárgakrém – spárgapástétom
Gyorsan elkészíthető spárgakrém, spárgapástétom, kenyérre kenve tökéletes reggeli, vagy vacsora. A spárgapástétom hozzávalói – 25 dkg zöld spárga – 2 tojás – 1 dl tejföl – só, bors A spárgakrém, spárgapástétom recept elkészítése A zöld spárga szára végét levágom, megmosom, majd sós forróvízben 12 percet főzöm. Szűrőkanállal kimerem a spárgákat... more
Olvasd továbbSárgadinnye portói borral
A nyári nagy melegekben finom hűsítő előétel a sárgadinnye egy kis portói borral feljavítva. Hozzávalók – sárgadinnye – portói bor A sárgadinnye portói borral recept elkészítése A sárgadinnyét félbevágom, a magos részét kivájom, majd a húsos részét kis golyókban kivájom, visszahelyezem a félbevágott dinnyehéjba és meglocsolom portói borral. Egy órát... more
Olvasd továbbGluténmentes pizza
Csicseriborsólisztből készült egészséges gluténmentes pizza pillanatok alatt. Hozzávalók – 12.5 dkg csicseriborsóliszt – 2.5 dl víz – 1 kávéskanál szódabikarbóna – 1 evőkanál olívaolaj Gluténmentes pizza recept elkészítése A szódabikarbónát, csicseriborsólisztet, az egy evőkanál olívaolajat és a vizet összekeverem, egy palacsintatésztához hasonló sűrűségű tésztát kapok. Félre teszem pihenni 30 percet.... more
Olvasd továbbGomba duxelle
A gomba duxelle egy speciális eljárással készült gombapép. Hozzávalók – 1 kg gomba – 15 dkg vaj – 2 evőkanál olívaolaj – 2 mogyoróhagyma – citromlé – só, bors A gomba duxelle recept elkészítése Egy serpenyőben megolvasztom a vajat és az olívaolajat, beleteszem a nagyon vékony apróra szeletelt mogyoróhagymát, megdinsztelem. ... more
Olvasd tovább
