Egyszerű paradicsomos húsgombóc

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Főételek

egyszerű paradicsomos húsgombócAz elronthatatlan ízekben gazdag egyszerű paradicsomos húsgombóc ebédre.

A paradicsomos húsgombóc recept hozzávalói

– 30 dkg darált marhahús

– 20 dkg darált borjúhús

– 1 gerezd fokhagyma

– 1 tojás sárgája

– 1 mogyoróhagyma

– 4 evőkanál zsemlemorzsa

– 5 dl paradicsompüré 

– 1 kávéskanál oregánó

– 1 kávéskanál bazsalikom

– 1 csipet szerecsendió

– 1 evőkanál finomra szeletelt petrezselyem

– só, bors

Az egyszerű paradicsomos húsgombóc elkészítése

Egy tálba teszem a darált húsokat, a tojás sárgáját, rápréselem a fokhagymát, hozzáadom a zsemlemorzsát és ráreszelek egy kis szerecsendiót, megsózom, megborsozom. Az egészet alaposan összekeverem és kis gombócokat formálok.

Egy serpenyőben kevés olívaolajon, kis tűzön megpirítom a húsgombócokat minden oldalon kb. 10 perc alatt, majd kiszedem és félreteszem.

A serpenyőben kevés olívaolajon 3 percet pirítom a vékonyra szeletelt mogyoróhagymát, hozzáadom a paradicsompürét, oregánót, bazsalikomot, megsózom, megborsozom, összekeverem, majd belehelyezem a húsgombócokat és kis lángon lefedve 30 percet főzöm. Néha megkeverem, a végén ráhintem a petrezselymet és el is készült az egyszerű paradicsomos húsgombóc.

A paradicsomos húsgombóc tésztával vagy rizzsel tálalva kiváló.

Hasonló paradicsomos receptek

Paradicsomos húsgombóc olasz módra

Darált hússal töltött paradicsom

Töltött paprika

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám