Bejegyzések Egészséges
Lecsó másképp
A lecsó elkészítésének rengeteg módja van, ez a lecsó recept egy kicsit másképp készül, eltér a hagyományos lecsótól, könnyebben emészthető, hámozott kaliforniai paprikából készült. A lecsó recept másképp hozzávalói – 1 piros kaliforniai paprika – 1 zöld kaliforniai paprika – 1 sárga kaliforniai paprika – 3 paradicsom – 1 vöröshagyma... more
Olvasd továbbPeperonata – olasz lecsó
A lecsót annyiféleképpen készítik ahány ország vagy tájról származik, a magyar lecsó sem hungarikum, szinte nincs is olyan ország ahol ne készítenék. Az olasz lecsó a peperonata is ugyanúgy készül mint a magyar változata, annyi különbséggel, hogy kaliforniai paprikából készítik és nem hiányozhat belőle a friss bazsalikom és pár szem... more
Olvasd továbbKuszkusz köret elkészítése
A kuszkusz az egészséges köretek közé tartozik, valójában durum búza darája, nagyon egyszerű és gyors a kuszkusz köret elkészítése. Ma általában amit a boltokban betudunk szerezni, már előgőzölt, tehát csak vizet kell forralni és ráönteni a kuszkuszra, letakarni és pár perc alatt már kész is a kuszkusz köret. A kuszkusz... more
Olvasd továbbEgészséges padlizsánkrém egyszerűen
Az egészséges padlizsánkrémhez a padlizsánt általában a sütőben szokták egyben megsütni, ami elég időigényes. Ebben a receptben a padlizsánkrém elkészítése sokkal gyorsabb, 30 perc és egyszerűbb. Az egészséges padlizsánkrém recept hozzávalói – 2 közepes padlizsán – 2 mogyoróhagyma – 2 paradicsom – 1 gerezd fokhagyma – citrom leve – só,... more
Olvasd továbbEndívia serpenyőben
Az endívia igen egészséges növény, sok B és C vitamint vasat kalciumot tartalmaz, vízhajtó, segíti az emésztést, így sült húsok mellé a serpenyőben sült endívia kiváló köret lehet. A serpenyőben sült endívia recept elkészítése Az endíviát megtisztítom, a szárát levágom, majd hosszában ketté vágom. Egy serpenyőben olívaolaj és vajat olvasztok,... more
Olvasd továbbHajdinalisztes palacsinta
A hajdina lisztnek igen sok jó tulajdonsága van, gluténmentes, magas magnézium tartalmú, csökkenti a koleszterint és a magas vérnyomást. Franciaországban igen elterjedt és mindenféle feltéttel készítik a hajdinalisztes palacsintát. Általában sósan, sonkával, reszelt sajttal, tojással, de készíthetjük virslivel vagy ha valami különlegeset akarunk készíteni akkor akár füstölt lazaccal is készíthetünk... more
Olvasd továbbFriss spenótfőzelék
Friss spenótfőzelék receptek A tavaszi spenót szezonban érdemes friss spenótfőzeléket készíteni, mivel igen egészséges és ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető. Többféle spenótfőzelék recept van, készíthetjük, tejjel vagy tejföllel, liszttel vagy liszt nélkül, az eredmény minden esetben egy igen finom spenótfőzelék lesz. Tejfölös spenótfőzelék recept Hozzávalók: – 1 kg friss spenót –... more
Olvasd továbbKuszkusz saláta
A kuszkusz észak Afrikából származó étel, durum búzadarából készül, ezért igen egészséges. Szerencsére nálunk is lehet kapni és igen egyszerű az elkészítése. A kuszkuszból készült salátákat inkább taboulénak nevezik, de a kuszkuszt készíthetjük főételhez köretnek, vagy akár édesen desszertet is készíthetünk a kuszkuszból. A kuszkusz saláta hozzávalói: – 25 dkg... more
Olvasd továbbTonhallal töltött cukkini
Előételként vagy vacsorára főételként is fogyaszthatjuk a sütőben sült tonhallal töltött paradicsomos cukkinit. Hozzávalók a tonhallal töltött cukkini recepthez 2 személyre – 1 nagyobb cukkini – 1 paradicsom – 1 mogyoróhagyma – 160 gramm natúr tonhal konzerv – provanszi fű – olívaolaj – só, bors A tonhallal töltött cukkini elkészítése ... more
Olvasd továbbEgyszerű zöldségalaplé
Nagyon könnyen készíthetünk zöldség alaplevet, amit később könnyen felhasználhatunk a receptjeinkhez. Így elkerüljük a mindenféle ipari leveskockákat. Az egyszerű zöldség alaplé alapja a hagyma, sárgarépa, fehérrépa, zeller és ezen kívül, hogy még mit teszünk bele az a saját fantáziánkra van bízva. Csak friss egészséges vegyszermentes lehetőleg bió zöldségeket használjunk. Érdemes... more
Olvasd tovább
