Bejegyzések Egészséges
Uborkasaláta mustáros vinaigrette szósszal
Hozzávalók – 1 kígyóuborka – 1 evőkanél ecet – 2 evőkanál olaj – 1 kávéskanál dijoni mustár – só, bors Mustáros vinaigrette szószos uborkasaláta elkészítése A kígyóuborkát meghámozom, majd vékony karikákra szeletelem. Megsózom és 15-20 percet állni hagyom míg levet ereszt, majd leöntöm, kifacsarom a levét. Elkészítem a mustáros vinaigrette... more
Olvasd továbbFekete retek krém
Igazi vitaminbomba a fekete retekből készített krém. Télen kimondottan ajánlott a fekete retek fogyasztása az igen magas C vitamin tartalma végett. Az egészségre gyakorolt jótékony hatása régóta ismert, csökkenti a köhögést, antioxidáns tartalma magas, erősíti az immunrendszert. A fekete retek krém recept hozzávalói – 1 nagy fekete retek – 20... more
Olvasd továbbFekete retek carpaccio
Egészséges könnyen elkészíthető étel a fekete retekből készített carpaccio. A fekete retek carpaccio recept hozzávalói – 1 hosszúkás fekete retek – 1 citrom – só, bors – olívaolaj A fekete retek carpaccio elkészítése A fekete retket meghámozom és nagyon vékony átlátszó karikákra szeletelem. Egy lapos tányérba elhelyezem a fekete retek... more
Olvasd továbbAvokádó
Avokádó receptek Az avokádó közép-Amerikából származó növény, de ma már termelik Izraelben, Új-Zélandon, Dél-Afrikában és Spanyolországban is. Az avokádó igen tápláló és egészséges sok A, B, C és E vitamint tartalmaz, a benne lévő telítetlen zsírsavak csökkentik a koleszterin szintet, és jó hatással van a magas vérnyomásra is. Kis cukortartalma... more
Olvasd továbbTonhalas avokádó saláta
Tonhalas avokádó saláta recept Hozzávalók – 2 avokádó – natúr tonhalkonzerv ( 20 dkg ) – 2 db főtt tojás – 2 mogyoróhagyma – 1 paradicsom – balzsamecet – olívaolaj Tonhalas avokádó saláta recept elkészítése Az avokádókat ketté vágom, kiveszem a magot, majd a húsát és kockákra darabolom. A mogyoróhagymát... more
Olvasd továbbSárgaborsó főzelék
Sárgaborsó főzelék recept Feles borsófőzelék liszt nélkül igen egészséges, magas a rost és B vitamin tartalma, csökkenti a koleszterin szintet. Sárgaborsó főzelék hozzávalói – 25 dkg feles borsó – 2 sárgarépa – 1 vöröshagyma – 25 dkg vékonyra szeletelt szalonna – só, bors A sárgaborsó főzelék elkészítése A sárgaborsót forró... more
Olvasd továbbHázi paradicsomszósz
Házi paradicsomszósz recept A házilag készített paradicsomszósz sokkal jobb választás a mindenféle tartósítókkal tele pakolt bolti paradicsomszósznál. Sokkal egészségesebb és gyorsan elkészíthető. A házi paradicsomszósz hozzávalói – 80 dkg paradicsom – 2 db vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 8 levél friss bazsalikom – 8 ág petrezselem – só, bors... more
Olvasd továbbKuszkuszos céklasaláta, hideg előétel
Kuszkuszos céklasaláta recept Gyorsan könnyen elkészíthető előétel, a színek, ízek frissessége egy tányérban a kuszkuszos céklasaláta. A kuszkuszos céklasaláta recept hozzávalói – 10 dkg kuszkusz – 1 főtt cékla – fél citrom leve – 2 evőkanál olívaolaj – 6 dkg márványsajt, vagy feta sajt ( opcionális ) – metélőhagyma – só, bors... more
Olvasd továbbCukkinipüré
Cukkinipüré recept Hozzávalók: – 1.5 kg cukkini – néhány evőkanál tejföl vagy 5 dkg vaj – egy csipet szerecsendió – só, bors, petrezselyem A cukkinipüré recept elkészítése A cukkiniket meghámozom, nagyobb kockákra darabolom és sós forró vízben megfőzöm, 10 – 15 perc alatt. Egy szűrőben kicsepegtettem a vizet, legalább 10... more
Olvasd továbbMediterrán kuszkusz saláta
Mediterrán kuszkusz saláta recept Hozzávalók: – 20 dkg kuszkusz – 2 kisebb paradicsom – 1 mogyoróhagyma – fél paprika – 25-30 szem mazsola – petrezselyem – 2 evőkanál olívaolaj – 2 evőkanál citromlé – só A mediterrán kuszkusz saláta recept elkészítése Egy tálban a kuszkuszra öntök ugyanannyi mennyiségű sós forró... more
Olvasd tovább
