Sárgaborsó főzelék
Sárgaborsó főzelék recept
Feles borsófőzelék liszt nélkül igen egészséges, magas a rost és B vitamin tartalma, csökkenti a koleszterin szintet.
Sárgaborsó főzelék hozzávalói
– 25 dkg feles borsó
– 2 sárgarépa
– 1 vöröshagyma
– 25 dkg vékonyra szeletelt szalonna
– só, bors
A sárgaborsó főzelék elkészítése
A sárgaborsót forró vízbe dobom 5 percre.
Ez idő alatt egy lábosban megpirítom a vékonyra szeletelt hagymát és a szalonnát, hozzáadom a karikákra szeletelt sárgarépát.
A sárgaborsót 5 perc után leszűröm, majd beleöntöm a lábosba, felöntöm 1.5 liter vízzel és közepes lángon 40 percet főzöm, majd mixerrel összemixelem.