Fekete retek carpaccio
Egészséges könnyen elkészíthető étel a fekete retekből készített carpaccio.
A fekete retek carpaccio recept hozzávalói
– 1 hosszúkás fekete retek
– 1 citrom
– só, bors
– olívaolaj
A fekete retek carpaccio elkészítése
A fekete retket meghámozom és nagyon vékony átlátszó karikákra szeletelem.
Egy lapos tányérba elhelyezem a fekete retek szeleteket, megsózom, megborsozom, meglocsolom a citrom levével és az olívaolajjal.
Folpack fóliával letakarom és a hűtőbe teszem másnapig.
