Egyszerű répaleves
Nagyon olcsó pillanatok alatt elkészíthető töménytelen mennyiségben fogyasztható egészséges egyszerű répaleves.
A répaleves hozzávalói
– 50 dkg sárgarépa
– 1 vöröshagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 3 evőkanál tejföl
– só, bors, kömény
Az egyszerű répaleves recept elkészítése
A répát meghámozom, lereszelem.
A hagymát apró szeletekre szeletelem.
Egy lábosban az olívaolajat megmelegítem, beleteszem a hagymát, megdinsztelem, majd hozzáadom a reszelt sárgarépát és kevergetve 5 percet főzöm.
Hozzáöntök 7.5 dl vizet és lefedve 15 percet főzöm.
Leveszem a tűzről botmixerrel összemixelem, megsózom, megborsozom.
Belekeverem a tejfölt és pár percre visszateszem alacsony hőmérsékleten a tűzre és el is készült az egyszerű egészséges répaleves.
