Receptek és Bejegyzések leves
Csurgatott tojásleves
Egyszerű gyorsan elkészíthető csurgatott tojásleves recept feljavítva egy posírozott tojással. A csurgatott tojásleves recept hozzávalói – 2 tojás – 1 evőkanál olaj – 1 evőkanál liszt – fél kavés kanál őrölt pirospaprika – köménymag – só A csurgatott tojásleves recept elkészítése Felmelegítem az olajat rászórom a lisztet és egy világos... more
Olvasd továbbKelkáposztaleves tojással
Ez az egyszerű gyorsan elkészíthető csurgatott kelkáposztaleves egy kicsit másképp készül mint a megszokott hagyományos kelkáposztaleves. Tojásos kelkáposztaleves hozzávalói – 25 dkg kelkáposzta – 1 vöröshagyma – 1 liter víz – só, bors – 2 evőkanál olívaolaj – 3 tojás – 5 dkg reszelt parmezán sajt A csurgatott tojásos kelkáposztaleves... more
Olvasd továbbPóréhagyma krémleves
Az őszi – téli hidegekben egy egészséges krémleves recept póréhagymából. A póréhagyma krémleves hozzávalói – 4 póréhagyma – 1 burgonya – 1 vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál vékonyra szeletelt petrezselyem – 0.5 liter leves alaplé – só, bors – tej A póréhagyma krémleves recept elkészítése A póréhagyma... more
Olvasd továbbEgyszerű répaleves
Nagyon olcsó pillanatok alatt elkészíthető töménytelen mennyiségben fogyasztható egészséges egyszerű répaleves. A répaleves hozzávalói – 50 dkg sárgarépa – 1 vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 3 evőkanál tejföl – só, bors, kömény Az egyszerű répaleves recept elkészítése A répát meghámozom, lereszelem. A hagymát apró szeletekre szeletelem. Egy lábosban az... more
Olvasd továbbPaleo spárgakrémleves
Paleo spárgakrémleves recept hozzávalói – 50 dkg zöld spárga – 1 fej hagyma – 10 szál snidling – 1 tojás sárgája – olívaolaj vagy valamilyen zsiradék – egy fél citrom – 1 evőkanál balzsamecet A peleo spárgakrémleves recept elkészítése A zöld spárgák szárának a végeit levágom a kiálló részeket egy késsel... more
Olvasd továbbVelouté Dubarry
Velouté Dubarry recept A francia konyha egyik nagy klasszikusa a Dubarry krémleves, karfiol alapú krémleves. Ha a tojás sárgáját is belekeverjük akkor velouté Dubarry, különben créme Dubarry a recept rendes elnevezése. A velouté Dubarry recept hozzávalói – fél fej karfiol – 1 póréhagyma fehér része – 1 liter borjú vagy... more
Olvasd továbbAz eredeti vichyssoise
Az eredeti vichyssoise krémleves recept A créme Vichyssoise ( ejtsd: visiszoáz ) Franciaországból Vichy városából származik, valójában egy krumplis, póréhagymás hideg krémleves. A vichyssoise-nak rengeteg változata létezik, de ez a recept az amit a tradicionális francia konyhában annak idején készítettek. A Vichyssoise krémleves hozzávalói – 5 darab burgonya – 2... more
Olvasd tovább
