Csurgatott tojásleves
Egyszerű gyorsan elkészíthető csurgatott tojásleves recept feljavítva egy posírozott tojással. A csurgatott tojásleves recept hozzávalói – 2 tojás – 1 evőkanál olaj – 1 evőkanál liszt – fél kavés kanál őrölt pirospaprika – köménymag – só A csurgatott tojásleves recept elkészítése Felmelegítem az olajat rászórom a lisztet és egy világos... more
Olvasd továbbKelkáposztaleves tojással
Ez az egyszerű gyorsan elkészíthető csurgatott kelkáposztaleves egy kicsit másképp készül mint a megszokott hagyományos kelkáposztaleves. Tojásos kelkáposztaleves hozzávalói – 25 dkg kelkáposzta – 1 vöröshagyma – 1 liter víz – só, bors – 2 evőkanál olívaolaj – 3 tojás – 5 dkg reszelt parmezán sajt A csurgatott tojásos kelkáposztaleves... more
Olvasd továbbJoghurtos répasaláta
Nagyon gyorsan fillérekből elkészíthető joghurtos répasaláta recept. Hozzávalók – 3 sárgarépa – 1 mogyoróhagyma – 2 dl joghurt natúr – 2 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál almaecet – 1 kávéskanál dijoni mustár – só, bors A joghurtos répasaláta recept elkészítése A sárgarépát, mogyoróhagymát lereszelem. Az almaecetet és a dijoni mustárt... more
Olvasd továbbPácolt csirkemell csíkok
Gyorsan elkészíthető egyszerű cider ecetes, szójaszószos pácolt csirkemell csíkok recept. Hozzávalók – csirkemell filé – 2 evőkanál szójaszósz – 2 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál cider ecet – 1 fokhagyma – 1 evőkanál vékonyra szeletelt petrezselyem – só, bors A pácolt csirkemell csíkok recept elkészítése A csirkemell filét vékony csíkokra... more
Olvasd továbbRakott krumpli francia módra, Tartiflette
Rakott krumpli francia módra, a tartiflette reblochon sajttal igen hasonlít a mi rakott krumplinkhoz, a különbség csak annyi, hogy kolbász és tojás helyett szalonnával és sajttal készül a francia rakott krumpli. Hozzávalók – 1 kg burgonya – 25 dkg reblochon sajt – 20 dkg szalonna – 2 vöröshagyma – 2... more
Olvasd továbbPóréhagyma krémleves
Az őszi – téli hidegekben egy egészséges krémleves recept póréhagymából. A póréhagyma krémleves hozzávalói – 4 póréhagyma – 1 burgonya – 1 vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál vékonyra szeletelt petrezselyem – 0.5 liter leves alaplé – só, bors – tej A póréhagyma krémleves recept elkészítése A póréhagyma... more
Olvasd továbbSonkába tekert endívia másképp
Az endíviát sokféle módon el lehet készíteni, salátának nyersen, vagy sonkába, sajtba tekerve bésamel mártással sütőben sütve. az alábbi recept abban különbözik a hagyományos sonkába tekert endíviától, hogy az endíviát nem főzöm meg hanem nyersen betekerem sajttal és sonkával, ráöntöm a bésamel mártást és beteszem a sütőbe. Hozzávalók – 4... more
Olvasd továbbTortilla házilag
Tortilla lapokat nagyon könnyű készíteni házilag, nem érdemes boltit venni. Az alábbi recept négy házilag készített tortilla lap elkészítésére alkalmas. A házi tortilla hozzávalói – 20 dkg liszt – 2 evőkanál olívaolaj – 1.2 dl víz – só A házi tortilla recept elkészítése Egy tálban összekeverem a lisztet, sót, olívaolajat,... more
Olvasd továbbLeveles vajas tészta
Ha van elég időnk érdemes házilag készíteni a leveles vajas tésztát, sokkal jobb lesz mint a boltban vásárolt gyári leveles vajas tészta. Ezt a leveles tésztát érdemes már az előző nap elkészíteni mivel igen idő igényes. Hozzávalók – 20 dkg liszt – 15 dkg vaj – 1 dl jéghideg víz... more
Olvasd továbbMarcipános galette
A franciák hagyományosan a Vízkereszt napján fogyasztják a galette des Rois-t, azaz a marcipános galette-t. Hozzávalók – 2 leveles tészta – 12 dkg vaj – 20 dkg cukor – 20 dkg darált mandula – 2 tojás – 1 tojás sárgája A marcipános galette recept elkészítése Elkészítem a leveles vajas tésztát, ez... more
Olvasd tovább
