Bejegyzések Előételek
Bazsalikomos paradicsomleves
Nyári levesek kedvence a friss paradicsomból készült bazsalikomos paradicsomleves. A bazsalikomos paradicsomleves recept hozzávalói – 1 kg paradicsom – 2 hagyma – 10 friss bazsalikom levél – só, bors – olívaolaj – tejföl A bazsalikomos paradicsomleves recept elkészítése A paradicsomot forró vízbe dobom 1 percre, majd kiszedem hideg vízbe dobom,... more
Olvasd továbbCukkinis quiche
Előételnek vagy akár egy laza főételnek jégsalátával fogyaszthatjuk a cukkinis quiche-t. A cukkinis quiche recept hozzávalói – 2 cukkini – 1 paradicsom – 1 mogyoróhagyma – 1 dl tejföl – 2 tojás – 20 dkg liszt – 10 dkg vaj – só, bors – olívaolaj A cukkinis quiche recept elkészítése... more
Olvasd továbbHúsos káposztás hajdinalisztes palacsinta
A glutén mentes hajdina lisztnek igen sok jó hatása van a szervezetünkre. Egy húsos káposztás hajdinalisztes palacsinta receptet fogunk készíteni, amit előételként, de akár főételként is fogyaszthatunk vacsorára. Ha véletlen az előző napi ebédből maradt egy kis lucskos káposzta, akkor azt felhasználhatjuk a húsos káposztás hajdinalisztes palacsinta elkészítéséhez. A húsos... more
Olvasd továbbTojásos lencsesaláta
Egy finom tojásos lencsesalátát készíthetünk előételnek, de vacsorára akár főételként is fogyaszthatjuk. Hozzávalók a tojásos lencsesaláta recepthez – 20 dkg zöld lencse – 1 vöröshagyma – 1 babérlevél – 2 szegfűszeg – 2 paradicsom – 1 mogyoróhagyma – 2 evőkanál alma ecet – 3 evőkanál olívaolaj – 2 főtt tojás... more
Olvasd továbbCsirkés lencsesaláta
Lencsesalátát készíthetünk maradékokból is, akkor pár perc alatt összehozhatunk egy finom salátát. Hozzávalók a csirkés lencsesaláta recepthez – 20 dkg lencse – 1 babérlevél – 1 vöröshagyma – 2 szegfűszeg – 1 paradicsom – 1 szelet csirkemell filé ( vagy akármilyen maradék grillcsirke ) – 3 db mogyoróhagyma – 1... more
Olvasd továbbSpárgás gaspacho
Egy igen egészséges gazpacho recept spárgával. Hozzávalók a spárgás gaspacho recepthez – 50 dkg zöld spárga – 2 paradicsom – 25 dkg ricotta – 1 joghurt – 1 dl alaplé – 10 szál metélőhagyma – 3 evőkanál olívaolaj – só, bors A spárgás gaspacho recept elkészítése Sós forró vízben 4... more
Olvasd továbbKuszkusz saláta
A kuszkusz észak Afrikából származó étel, durum búzadarából készül, ezért igen egészséges. Szerencsére nálunk is lehet kapni és igen egyszerű az elkészítése. A kuszkuszból készült salátákat inkább taboulénak nevezik, de a kuszkuszt készíthetjük főételhez köretnek, vagy akár édesen desszertet is készíthetünk a kuszkuszból. A kuszkusz saláta hozzávalói: – 25 dkg... more
Olvasd továbbReteklevél leves
A friss zsenge retek levélből reteklevél leveskészítése. Ügyeljünk a származására, a permetezés miatt, ha tehetjük akkor bio-retekből készítsük. A reteklevél leves hozzávalói: – 2 csomag retek levele – 1 vöröshagyma – 1 darab burgonya – olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – só, bors – ízlés szerint tejföl A reteklevél leves... more
Olvasd továbbEgyszerű csalánleves
A csalán főleg ismert a gyógyhatásáról de többféle módon felhasználhatjuk a konyhában is. Inkább tavasszal, biztonságos helyről, erdőből ahol biztosan nem érte vegyszeres szennyeződés, vagy a saját kertünkből begyűjtjük a friss zsenge csalánleveleket egy csalánleves recept elkészítéséhez. Természetesen ajánlott gumikesztyűt használni. Hozzávalók az egyszerű csalánleves recepthez – 4-5 marok csalánlevél... more
Olvasd továbbSpárgakrémleves
Egyszerű egészséges spárgakrémleves recept leveskockával, elkészítése és hozzávalók. Hozzávalók a spárgakrémleves recepthez – 50 dkg spárga – 1 db burgonya – 1 liter kocka leves ( zöldség vagy tyúkhús ) – 1 evőkanál tejföl A spárgakrémleves recept elkészítése Egy liter vízbe beledobom a leveskockát és a kockákra szeletelt burgonyát, 15... more
Olvasd tovább
