Tojásos lencsesaláta

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Előételek

virslis tojásos lencsesalátaEgy finom tojásos lencsesalátát készíthetünk előételnek, de vacsorára akár főételként is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók a tojásos lencsesaláta recepthez 

– 20 dkg zöld lencse

– 1 vöröshagyma

– 1 babérlevél

– 2 szegfűszeg

– 2 paradicsom

– 1 mogyoróhagyma

– 2 evőkanál alma ecet

– 3 evőkanál olívaolaj

– 2 főtt tojás

– petrezselyem

– só, bors

A tojásos lencsesaláta elkészítése

A lencsét leöblítem, és hideg vízben felteszem közepes lángon, hozzáadom egy vöröshagymát, a babérlevélbe beleszúrom a 2 szegfűszeget és ezt is beledobom.. Ha megfőtt leszűröm, leöblítem és félreteszem.

Egy salátás tálban az alma ecetet összekeverem az olívaolajjal, megsózom, megborsozom, majd hozzákeverem a lencsét, a kimagozott apró kockákra darabolt paradicsomot és a vékonyra szeletelt mogyoróhagymát és petrezselymet. Alaposan összekeverem és hűtőbe teszem.

A lencsesaláta hidegen főtt tojással tálalva kiváló akár vacsorára is.

Hasonló lencsesaláta receptek

Csirkés lencsesaláta

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám




Recept Parádé

FREE
VIEW