Csirkés lencsesaláta

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Előételek

receptLencsesalátát készíthetünk maradékokból is, akkor pár perc alatt összehozhatunk egy finom salátát.

Hozzávalók a csirkés lencsesaláta recepthez

– 20 dkg lencse

– 1 babérlevél

– 1 vöröshagyma

– 2 szegfűszeg

– 1 paradicsom

– 1 szelet csirkemell filé ( vagy akármilyen maradék grillcsirke )

– 3 db mogyoróhagyma

– 1 evőkanál almaecet

– 1 evőkanál olívaolaj

– 3 szál petrezselyem

– só, bors

A csirkés lencsesaláta elkészítése

A lencsét leöblítem, és hideg vízben felteszem közepes lángon, hozzáadok egy vöröshagymát megszúrva 2 szegfűszeggel és egy babérlevelet. Ha megfőtt leszűröm, leöblítem és félreteszem.

A csirkemell filét vékony szeletekre darabolom és kevés olajon egy serpenyőben megsütöm.

Egy salátás tálba teszem a leöblített lencsét, hozzáadom a vékonyra szeletelt mogyoróhagymát, a kockákra szeletelt kimagozott paradicsomot és a vékonyra szeletelt petrezselymet.

Hozzáadom az almaecetet és az olívaolajat, megsózom, megborsozom, alaposan összekeverem, majd hozzákeverem a csirke darabokat és már kész is a csirkés lencsesaláta.

Ízlés szerint hozzákeverhetünk egy kávéskanál dijoni mustárt is az ízek fokozására.

Hasonló lencsesaláta receptek

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám