Bejegyzések Előételek
Spárgás quiche
Eredeti francia étel a quiche, a tésztát egyszerűen meggyúrjuk és bármilyen zöldséget, szalonnát, sonkát helyezünk rá, természetesen tojással és tejföllel keverve. Most egy spárgás sonkás quiche-t fogunk készíteni. Előételként vagy egy salátával akár főételként is fogyaszthatjuk. Hozzávalók a spárgás quiche recepthez A tésztához – 20 dkg liszt – 10 dkg... more
Olvasd továbbSpárga lágytojással
A spárga lágy tojással recept gyors egészséges vacsora. A spárgákat egy zöldséghámozóval lehámozom, majd forrásban lévő sós vízbe főzöm a zöld spárgát 6- 8 percet, a fehér spárga 10-12 percet alatt megfő mérettől függően. Ha megfőtt hideg vízbe mártom, hogy ne főjön tovább, majd megtörölgetem. A tojást lágyra főzöm 3... more
Olvasd továbbCukkinis terrine
Cukkinis terrine előételként, de egy salátával akár főételként is fogyaszthatjuk vacsorára. Hozzávalók a cukkinis terrine recethez – 1 kg cukkini – 3 tojás – 1 evőkanál tejföl – 2 mogyoróhagyma – 1 gerezd fokhagyma – petrezselyem – bazsalikom friss – 10 dkg reszelt sajt – olívaolaj – só, bors A... more
Olvasd továbbZöldségleves
Egy igazi finom friss zöldségekből készült zöldségleves az igazi, ezt sem nehezebb elkészíteni mint egy zacskós levest. Az alábbi zöldségleves recept is ilyen, friss zöldségekből mindenféle kocka borzalmak nélkül készült. Hozzávalók a zöldségleves recepthez 4 személyre – 1 mogyoróhagyma – 3 szál sárgarépa – 2 szál fehérrépa – 1 kis... more
Olvasd továbbBrokkoli leves másképp
Egy finom brokkoli leves recept másképp, vagyis nem brokkoli krémleves. Hozzávalók a brokkoli leves recepthez – 1 közepes brokkoli – 1 mogyoróhagyma – 3 szál sárgarépa – 2 szál fehérrépa – só, bors,kurkuma, petrezselyem A brokkoli leves elkészítése A mogyoróhagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a karikákra vágott sárgarépát... more
Olvasd továbbKarfiolleves
A karfiol kiváló tápanyagforrás és igen gazdag C vitaminban az egészséges energia szegény étrend egyik alap élelmiszere az alacsony szénhidráttartalma és a magas ásványi só és rost tartalma véget. A rendszeres karfiol fogyasztás megvédi a szervezetet az egyes betegségek kialakulása ellen mint például a bélrák. A karfiolleves korlátlanul fogyasztható. Hozzávalók... more
Olvasd továbbSós clafoutis
A clafoutis hagyományosan egy desszert, édesség, de most egy sós változatát készítjük el. Kiválóan alkalmas vacsorára. Hozzávalók a sós clafoutis recepthez – 2 tojás – 5 dkg liszt – 2.5 dl tej – reszelt sajt – sonka kockákra darabolva – só, bors Sós clafoutis recept elkészítése Egy tálban felverem a... more
Olvasd továbbEndívia saláta almával
Az endívia egy saláta más néven cikória származási helye Belgium, pincében sötétben termelik a cikória gyökeréről nő ki. Az endívia nagyon sok ásványi sót, főleg szelént és vitamint ( B9, C, A ) tartalmaz, magas a rost tartalma kalória tartalma alacsony igen egészséges növény, kiválóan alkalmas fogyókúrázóknak. Sokféleképpen elkészíthető főzve,... more
Olvasd továbbHagymaleves
Rengeteg változata van a hagymalevesnek, a francia, borral, sörrel, a magyaros tejszínnel, cipóban. Az őszi téli esték kihagyhatatlan étele a hagymaleves, mivel igen finom és egészséges is. Eredeti francia hagymaleves Egyszerű hagymaleves Francia hagymaleves Póréhagymaleves burgonyával Hagymakrémleves {loadposition maposition} more
Olvasd továbbPóréhagymaleves burgonyával
Egy klasszikus egyszerű póréhagymaleves burgonyával recept téli estékre. Hozzávalók a póréhagymaleves recepthez – 3 közepes póréhagyma – 30 dkg burgonya – 2 darab mogyoróhagyma – 2-3 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál liszt – 2.5 dl sör – só, bors, Póréhagymaleves recept elkészítése A póréhagymát hosszában bevágom, alaposan megmosom majd... more
Olvasd tovább
