Fehérboros sertésragu
Ha már unjuk a hagyományos paprikás sertéspörköltet, kiváló alkalom kipróbálni ezt a fehérboros sertésragu receptet, egyszerűen , gyorsan egy finom ételt varázsolhatunk az asztalra. Hozzávalók a fehérboros sertésragu recepthez 4 személyre – 60 dkg sertéscomb – 2 darab közepes sárgarépa – 3 mogyoróhagyma vagy 1 vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma... more
Olvasd továbbPaleo diétás lencsefőzelék
Paleo diétás lencsefőzelék receptje 2 személyre. Hozzávalók a paleo diétás lencsefőzelék recepthez – 15 dkg lencse – 1 kis fej vöröshagyma – só, bors, szódabikarbóna, babérlevél – kókuszzsír – zabliszt – ecet A lencsefőzelék elkészítése A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron megdinszteljük. Közben a lencsét megmossuk és külön... more
Olvasd továbbEgyben sült szűzpecsenye
A szűzpecsenye a sertés legnemesebb része, egy dologra kell vele vigyázni, hogy ne süssük túl, mert könnyen kiszárad. Hozzávalók az egyben sült szűzpecsenye recepthez 2 személyre – 40 dkg sertés szűzpecsenye – só, bors, provence-i fűszerkeverék – száraz fehérbor A szűzpecsenye elkészítése Kevés zsiradékon a szűzpecsenye minden oldalára vékony... more
Olvasd továbbKarfiolleves
A karfiol kiváló tápanyagforrás és igen gazdag C vitaminban az egészséges energia szegény étrend egyik alap élelmiszere az alacsony szénhidráttartalma és a magas ásványi só és rost tartalma véget. A rendszeres karfiol fogyasztás megvédi a szervezetet az egyes betegségek kialakulása ellen mint például a bélrák. A karfiolleves korlátlanul fogyasztható. Hozzávalók... more
Olvasd továbbTöltött cukkini
Hozzávalók a töltött cukkini recepthez 2 személyre – 2 közepes cukkini – 50 dkg csirkemell – 1 kis fej vöröshagyma – 10 dkg reszelt sajt – só, bors, bazsalikom A töltött cukkini recept elkészítése A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron megdinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra szeletelt csirkemellet, ízlés szerint fűszerezzük.... more
Olvasd továbbBorjúragu – blanquette de veau
A blanquette de veau, azaz francia borjúragu egy hagyományos régi francia étel, igen puha omlós hús és a szósz jellemzi, főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk. Hozzávalók a borjúragu recepthez – 1 kg borjúhús ( pl. nyak vagy szegy ) – 4 közepes sárgarépa – 8 kis fehér hagyma vagy... more
Olvasd továbbLencsefőzelék liszt nélkül
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető lencsefőzelék, liszt és rántás nélkül is nagyon finom és sokkal egészségesebb. Hozzávalók a liszt nélküli lencsefőzelék recepthez 4 személyre – 25 dekagramm lencse – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes vöröshagyma – babérlevél – só, bors, – ecet vagy citromlé Rántás nélküli lencsefőzelék elkészítése A lencsét... more
Olvasd továbbLencsefőzelék másképp
A lencsefőzeléket mindenki másképpen készíti, van aki rántással, van aki liszt nélkül, vagy mustárral. Ez a lencsefőzelék recept Közép-Franciaországból származik a lencsék királynőjeként emlegetett Le Puy-i zöld lencse hazájából. A zöld lencsét a franciák általában liszt nélkül csinálják, de ez a recept most kivételesen rántással készült csak egy kicsit másképp.... more
Olvasd továbbSütőben sült aranydurbincs
Egyszerűen gyorsan 30 perc alatt elkészíthető sütőben sült aranydurbincs, vagy más néven dorade royal, goldbrassen, tsipura, lorata néven ismert mediterrán hal recept elkészítése. Hozzávalók a sütőben sült aranydurbincs recepthez 2 személyre – 2 aranydurbincs ( 30-40 dekás darabonként ) – 2 nagyobb paradicsom – 1 citrom – provanszi fűszerkeverék –... more
Olvasd továbbParadicsomos húsgombóc olasz módra
Egyszerűen elkészíthető olasz étel darált marhahúsból paradicsomszószban. Hozzávalók a paradicsomos húsgombóc recepthez – 50 dkg darált marhahús – 2 darab mogyoróhagyma – 1 kisebb főtt burgonya – 1 tojás – liszt – 2 paradicsom – 1 evőkanál sűrített paradicsom – petrezselyem – oregánó, kakukkfű, bazsalikom, só, bors – olívaolaj A... more
Olvasd tovább
