Sült tarja sütőben sütve
A tarját egyben sütőben sütni talán a legjobb megoldás, igen finom a szélén ropogós és belül omlós húst kapunk.
A sütőben sült tarja recept hozzávalói
– egy sertéstarja kb. 80 dkg
– 4 evőkanál szójaszósz
– olívaolaj
– 4 – 5 gerezd fokhagyma
– só
A sütőben sült sertéstarja recept elkészítése
A tarja zsírosabb részét késsel bevagdosom, majd bekenem a tarja minden oldalát a szójaszósszal.
Egy sütőbe illő tálba helyezem, hozzáadom a gerezd fokhagymákat, majd meglocsolom olívaolajjal.
220 fokos előmelegített sütőbe teszem 45 percet.
15 percenként megfordítom.
Lecsökkentem a sütőt 180 fokra és tovább sütöm kb. 45 percet.
Időnként meglocsolom.
A végeredmény egy ropogós de mégis omlós sült sertéstarja.
