Tortilla házilag
Tortilla lapokat nagyon könnyű készíteni házilag, nem érdemes boltit venni. Az alábbi recept négy házilag készített tortilla lap elkészítésére alkalmas.
A házi tortilla hozzávalói
– 20 dkg liszt
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1.2 dl víz
– só
A házi tortilla recept elkészítése
Egy tálban összekeverem a lisztet, sót, olívaolajat, majd apránként hozzákeverem a langyos vizet. Összegyúrom és 30 percet pihentetem.
Négy darabra vágom és vékonyra kinyújtom, majd nagyon forró serpenyőben zsiradék nélkül 1 percet sütöm oldalanként.
Nem szabad a tortilla-t sokáig sütni mert kiszárad.
A tortilla lapokat ízlés szerint megtöltöm, vékonyra szeletelt húsokkal, salátával, szósszal, wrap-ot készítek.
