Csurgatott tojásleves
Egyszerű gyorsan elkészíthető csurgatott tojásleves recept feljavítva egy posírozott tojással.
A csurgatott tojásleves recept hozzávalói
– 2 tojás
– 1 evőkanál olaj
– 1 evőkanál liszt
– fél kavés kanál őrölt pirospaprika
– köménymag
– só
A csurgatott tojásleves recept elkészítése
Felmelegítem az olajat rászórom a lisztet és egy világos rántást készítek, belekeverem a pirospaprikát, köménymagot, felöntöm 6 dl vízzel, felforralom és a felvert tojásokat folyamatosan kevergetve belecsurgatom. Megsózom és már kész is a csurgatott tojásleves.
Fellehet javítani egy posírozott tojással tányéronként.
