Receptek és Bejegyzések egészséges
Quinoa jótékony hatásai
A quinoa dél-Amerikából származik, közismertem egészséges étel, rostban fehérjében gazdag gluténmentes növény. Magas a magnézium és vas tartalma, található benne E és B vitamin valamint kalcium. Gluténmentes alacsony kalória tartalmú. Több fajta quinoa létezik, a legismertebb a fehér, vörös és a fekete quinoa. Tökéletesen helyettesíti a rizst, mindent elkészíthetünk belőle... more
Olvasd továbbParadicsomos quinoa rizottó
Töltött paradicsomhoz vagy töltött paprikához kiváló köret a paradicsomos quinoa rizottó, tökéletesen helyettesíti a rizst. Érdemes kipróbálni, mivel igen egészséges, gluténmentes étel. A paradicsomos quinoa rizottó recept hozzávalói – 20 dkg quinoa – 1 vöröshagyma – 2.5 dl paradicsomlé – olívaolaj – só, bors A paradicsomos quinoa rizottó recept elkészítése... more
Olvasd továbbCékla főzési ideje
A cékla igen egészséges, fogyasztható nyersen is, de ha megakarjuk főzni akkor több főzési mód között válogathatunk. Főzhetjük kuktában, sós forró vízben, vagy a sütőben. Vásárláskor a kisebb kemény darabokat válasszuk. A cékla főzése kuktában A kuktában való főzés a legideálisabb, a vitaminok és ásványi sók nem vesznek el. A... more
Olvasd továbbArticsóka főzési ideje
A főzési idő az articsóka fajtájától függően változó. Több főzési mód létezik az articsóka megfőzésére, forró vízben, vagy kuktában. A lényeg az, hogy ha az articsóka külső levelét megfogva könnyen letudjuk választani akkor az articsóka megfőtt. Articsóka vízben főzése Egy nagy lábosban sós vízbe fordítva behelyezzük az articsókát, felforraljuk, majd... more
Olvasd továbbEgyszerű répaleves
Nagyon olcsó pillanatok alatt elkészíthető töménytelen mennyiségben fogyasztható egészséges egyszerű répaleves. A répaleves hozzávalói – 50 dkg sárgarépa – 1 vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 3 evőkanál tejföl – só, bors, kömény Az egyszerű répaleves recept elkészítése A répát meghámozom, lereszelem. A hagymát apró szeletekre szeletelem. Egy lábosban az... more
Olvasd továbbAlmás diós endívia saláta
Az endívia vagy cikória igen egészséges étel, rengeteg módon készíthetjük, sütve, főzve vagy akár nyersen salátának. Sok vitamint és ásványi sót tartalmaz, magas a rost tartalma, viszont kalória szegény. Az endíviát dióval és almával párosítva igen finom egészséges fogyókúrás salátát készíthetünk. Az almás diós endívia saláta recept hozzávalói – 3... more
Olvasd továbbCéklás lepény
Lepényt, tócsnit általában burgonyából, néha cukkiniből készítjük, de érdemes kipróbálni az alábbi különleges igen egészséges fogyókúrás cékla tócsni vagy lepény receptet. Hozzávalók – egy 25-30 dkg-os nyers cékla – 20 dkg liszt – 2 dl tejföl – 2 tojás – 10 dkg reszelt sajt – 10 dkg kecskesajt – 10... more
Olvasd továbbLencse receptek
A lencse igen egészséges étel, legyen barna vagy zöld, magas a rosttartalma és jótékony hatással van a vérnyomásra, koleszterinre, rendszeres fogyasztása csökkenti a szív és érrendszeri megbetegedések kialakulását. Íme néhány lencse recept, főzelék, leves, saláta formájában, rendszeresen beiktatható a táplálkozásunkba. Lencsekrémleves Lilahagymás zöld lencsesaláta Bolognai lencse Tojásos lencsesaláta Paleo diétás... more
Olvasd továbbHajdinalisztes palacsinta
A hajdina lisztnek igen sok jó tulajdonsága van, gluténmentes, magas magnézium tartalmú, csökkenti a koleszterint és a magas vérnyomást. Franciaországban igen elterjedt és mindenféle feltéttel készítik a hajdinalisztes palacsintát. Általában sósan, sonkával, reszelt sajttal, tojással, de készíthetjük virslivel vagy ha valami különlegeset akarunk készíteni akkor akár füstölt lazaccal is készíthetünk... more
Olvasd továbbGránátalmalé
A gránátalmát már évezredek óta fogyasztják a Közel Keleten, Dél Amerikában és Ázsiában gyomor és bélgyulladás kezelésére. Az utóbbi évek során rengeteg tanulmányt készítettek, ami bebizonyította a gránátalmalé jótékony hatását cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterin szint kezelésére is. Jótékony hatással van a meszesedésre, szívbetegségre, prosztataproblémákra, valamint a rák megelőzésében és... more
Olvasd tovább
