Chef recept parádé
Posts: 372 // Recipes: 11
Az összes recept vagy hozzászólás recept parádé
Fokhagymás párolt zöldbab
Fokhagymás párolt zöldbab recept Hozzávalók: – 40 dkg zöldbab – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál vaj A fokhagymás párolt zöldbab elkészítése A zöldbabot megtisztítom a végeit lecsipkedem. Forró sós vízben 12 percet főzöm. Egy serpenyőben kevés vajon párolom, rápréselem a fokhagymát, összekeverem és pár perc alatt el is készült... more
Olvasd továbbCroque Madame
Croque Madame francia melegszendvics valójában a Croque Monsieur továbbfejlesztett változata, a Croque Monsieur tetejére a sajt helyett egy tükörtojást helyezünk. A Croque Madame recept hozzávalói – szendvics kenyér – sajt – vaj – tojás – só, bors A Croque Madame recept elkészítése A szendvics kenyérre ráhelyezek egy szelet ementáli sajtot,... more
Olvasd továbbCroque Monsieur – francia melegszendvics
Croque Monsieur – francia melegszendvics recept Az igazi eredeti Croque Monsieur a francia melegszendvics receptje, ahogy a Párizsi Bisztrókban készítik, nem bonyolult, mégis igen finom. Minden tévhittel ellentétben nem kell hozzá bésamel, az már nem Croque Monsieur. A Croque Monsieur hozzávalói – szendvics kenyér – tej – reszelt sajt ( gruyère... more
Olvasd továbbSütőben sült mustáros nyúl
Sütőben sült mustáros nyúl recept hozzávalói – 1 egész nyúl feldarabolva – 4 evőkanál dijoni mustár – 4 evőkanál tejföl – 1 evőkanál vaj – 1 dl száraz fehérbor – tárkony, rozmaring – só, bors A sütőben sült mustáros nyúl recept elkészítése A nyúl darabokat megmosom, megtörölgetem. bedörzsölöm a vajjal,... more
Olvasd továbbFehérboros nyúlragu
Fehérboros nyúlragu recept hozzávalói – 1 nyúl feldarabolva – 5 darab mogyoróhagyma – 1 evőkanál vaj – 3 evőkanál olívaolaj – 1 evőkanál liszt – 3 dl fehérbor – 30 dkg champion gomba – babérlevél – kakukkfű – só, bors A fehérboros nyúlragu recept elkészítése Egy öntöttvas edényben a vajat... more
Olvasd továbbKecskesajttal töltött gomba
Valójában használhatnánk más fajta sajtot is a kecskesajttal töltött gomba recepthez de a friss kecskesajttal töltött gomba íze pótolhatatlan. A kecskesajttal töltött gomba recept hozzávalói – nagyobb champion gomba – friss kecskesajt – metélőhagyma – só, bors – zsemlemorzsa ( ízlés szerint ) A kecskesajttal töltött gomba recept elkészítése A... more
Olvasd továbbCukkinivel töltött paradicsom
Nyáron mikor rengeteg friss zöldség kapható, érdemes néha hús nélküli finom ételeket készíteni, mint a cukkinivel töltött paradicsom, akár ebédre vagy vacsorára. Az alábbi recept is gyorsan könnyen elkészíthető és ajánlott nem csak vegetáriánusoknak is. A cukkinivel töltött paradicsom recept hozzávalói – 2 paradicsom – 1 cukkini – 1 gerezd... more
Olvasd továbbMelegszendvics másképp
A különböző melegszendvicsek egyre népszerűbbek, de valójában nem igen különböznek egymástól. Az alábbi melegszendvics egy kicsit eltér a hagyományos Croque Monsieur-től, érdemes kipróbálni ezt a melegszendvics receptet ami egy kicsit másképp készült. A melegszendvics recept hozzávalói – kenyér ( lehet szendvicskenyér, vagy valamilyen magos kenyér ) – mascarpone –... more
Olvasd továbbMediterrán saláta
Egészséges mediterrán saláta recept, kiváló előétel, de köretként is tálalhatjuk sült húsok mellé vagy akár főételként is fogyaszthatjuk a nyári nagy melegben. A mediterrán saláta recept hozzávalói – 20 dkg kuszkusz – 10 dkg lencse – 15 dkg feta sajt – 10 darab koktélparadicsom – 1 evőkanál szeletelt friss bazsalikom... more
Olvasd továbbPiemonti saláta
Észak Olaszországból Piemont régióból származó recept, krumpli, paradicsom, uborka majonéz és sonka, vagy csirke, netán virsli hozzáadásával. A piemonti saláta hozzávalói – 6 darab burgonya – 3 darab paradicsom – 3 tojás – 8 darab uborka – majonéz – 20 dkg sonka – só, bors A piemonti saláta recept elkészítése... more
Olvasd tovább
