Mediterrán saláta

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Egészséges

kuszkuszEgészséges mediterrán saláta recept, kiváló előétel, de köretként is tálalhatjuk sült húsok mellé vagy akár főételként is fogyaszthatjuk a nyári nagy melegben.

A mediterrán saláta recept hozzávalói

– 20 dkg kuszkusz

– 10 dkg lencse

– 15 dkg feta sajt

– 10 darab koktélparadicsom

– 1 evőkanál szeletelt friss bazsalikom

– olívaolaj

– borecet

– só, bors

A mediterrán saláta recept elkészítése

Egy saláta tálban a kuszkuszra öntök forró sós vizet, hogy ellepje, letakarom 5 percre, hogy megduzzadjon, majd villával szemcsésre morzsolom.

Egy serpenyőben felmelegítek kevés olívaolajat, kis lángon beleteszem a koktélparadicsomot, rendszeresen mozgatva 5 percet főzöm, hogy enyhén megrepedjenek a koktélparadicsomok, majd 2 evőkanál borecetet öntök rá. Ha elpárolgott az ecet megsózom, megborsozom és hozzáöntöm a kuszkuszhoz. Óvatosan összekeverem, majd fél órát a hűtőbe teszem.

Ha lehűlt hozzáadom a korábban megfőtt lencsét, a kockákra darabolt feta sajtot és a vékonyra szeletelt bazsalikomot.

Alaposan összekeverem, ha szükséges még sóval borssal ízesítem és el is készült a mediterrán saláta, előétel, főétel, köret.

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám




Recept Parádé

FREE
VIEW