Croque Monsieur – francia melegszendvics

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Nemzetek konyhája, Szendvics

Croque Monsieur – francia melegszendvics recept

melegszendvicsAz igazi eredeti Croque Monsieur a francia melegszendvics receptje, ahogy a Párizsi Bisztrókban készítik, nem bonyolult, mégis igen finom. Minden tévhittel ellentétben nem kell hozzá bésamel, az már nem Croque Monsieur.

A Croque Monsieur hozzávalói

– szendvics kenyér

– tej

– reszelt sajt ( gruyère )

– fehér sonka

A Croque Monsieur recept elkészítése

Egy tálba belereszelem a sajtot és ráöntöm a tejet, hogy éppen ellepje. Hagyom egy idejig, hogy a sajt megszívja magát a tejjel.

A szendvics kenyérre rárakom a reszelt sajt tej keveréket a sarkokra is egyenletesen, majd ráhelyezem a sonkát és még egy réteg sajtot, betakarom egy szendvics kenyérrel és a tetejére is rakok egy réteg sajtot.

Sütőbe teszem, addig hagyom míg elkezd olvadni és egy kis szint kap a sajt a tetején.

El is készült a francia melegszendvics a Croque Monsieur, salátával tálalom.

Hasonló szendvics receptek

– Croque Madame

– Melegszendvics másképp

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám