Croque Monsieur – francia melegszendvics
Croque Monsieur – francia melegszendvics recept
Az igazi eredeti Croque Monsieur a francia melegszendvics receptje, ahogy a Párizsi Bisztrókban készítik, nem bonyolult, mégis igen finom. Minden tévhittel ellentétben nem kell hozzá bésamel, az már nem Croque Monsieur.
A Croque Monsieur hozzávalói
– szendvics kenyér
– tej
– reszelt sajt ( gruyère )
– fehér sonka
A Croque Monsieur recept elkészítése
Egy tálba belereszelem a sajtot és ráöntöm a tejet, hogy éppen ellepje. Hagyom egy idejig, hogy a sajt megszívja magát a 
tejjel.
A szendvics kenyérre rárakom a reszelt sajt tej keveréket a sarkokra is egyenletesen, majd ráhelyezem a sonkát és még egy réteg sajtot, betakarom egy szendvics kenyérrel és a tetejére is rakok egy réteg sajtot.
Sütőbe teszem, addig hagyom míg elkezd olvadni és egy kis szint kap a sajt a tetején.
El is készült a francia melegszendvics a Croque Monsieur, salátával tálalom.
Hasonló szendvics receptek
