Egyszerű pizzatészta
Házilag is készíthetünk aránylag egész egyszerűen és gyorsan pizzatésztát, ami elég közel áll az olasz pizzériákban megszokotthoz, az egyszerű pizzatészta receptje.
Az egyszerű pizzatészta hozzávalói
– 12 evőkanál liszt
– fél csomag élesztő
– 1 kávéskanál só
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 dl víz
Az egyszerű pizzatészta recept elkészítése
Egy tálban összekeverem a lisztet, sót, olívaolajat és 1 dl langyos vízben felfuttatott élesztőt. Kézzel összegyúrom és pihentetem 1 órát.
Kézzel kinyújtom a pizzatésztát és egy kilisztezett pizzaformába helyezem, kihúzkodom, ízlés szerinti feltétet rakok rá és a legmagasabb hőfokon előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütöm a pizzát.
