Cukkinis padlizsános pizza

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Pizza

Nem csak vegetáriánusoknak ajánlott cukkinis padlizsános pizza recept elkészítése, hozzávalók.

Hozzávalók a cukkinis padlizsános pizza recepthez

– 1 pizza tészta

– 1 padlizsán

– 1 cukkini

– 3 paradicsom

– 1 vöröshagyma

– 1 gerezd fokhagyma

– 15 dkg mozzarella

– olívaolaj

– oregánó

– só, bors

A cukkinis padlizsános pizza elkészítése

A paradicsomokat fél percre forró vízbe dobom, majd jéghideg vízzel lehűtöm, meghámozom és apró darabokra feldarabolom.

Egy lábosban 3 evőkanál olívaolajon a vékonyra szeletelt hagymát megpirítom, hozzápréselem a fokhagymát, hozzáadom a kockákra darabolt paradicsomot, meghintem oregánóval, megsózom, megborsozom, majd kis tűzön 15 percet főzöm.

Egy serpenyőben a kockákra darabolt cukkinit és padlizsánt kevés olívaolajon 10 percet pirítom, majd lecsepegtetem.

A pizzatésztát kerek formára kinyújtom egy formába helyezem, majd rákenem a paradicsomszószt, ráhelyezem a cukkinit és a padlizsánt és 10 percre a sütőbe teszem, majd karikákban rászeletelem a mozzarellát és visszateszem még 5 percre a sütőbe.

És el is készült az igazi finom házi cukkinis padlizsános pizza.

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám