Receptek és Bejegyzések tőkehal
Tőkehal ragu – rougaille de morue
Szárított tőkehalból készült fűszeres tőkehal ragu. Hozzávalók – 50 dkg tőkehal – 2 db hagyma – 4 db paradicsom – 3 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál kurkuma – 5 evőkanál olívaolaj A tőkehal ragu recept elkészítése A szárított tőkehalat sótalanítom, előzőnap este hideg vízbe áztatom, többször kicserélem a vizet. Másnap... more
Olvasd továbbFűszervajas párolt tőkehalfilé
Nagyon finom egészséges gyorsan elkészíthető halétel párolt tőkehalból fűszervajjal, rizzsel tálalva. Ha nem kapunk friss tőkehalat készíthetjük mirelitből is de az eredmény teljesen más lesz. A fűszervajas párolt tőkehalfilé recept hozzávalói A fűszervajhoz – 7 dkg vaj – 1 csokor petrezselyem – fél citrom leve – só, bors A párolt... more
Olvasd tovább
