Zabpelyhes cukkini fasírt

By : | 0 Hozzászólás | On : 2016-05-04 | Kategória : Egészséges, Főételek

zabpelyhes cukkini fasírtNagyon könnyen, gyorsan elkészíthető egészséges fasírt hús nélkül cukkini és zabpehely alapanyagokból.

A zabpelyhes cukkini fasírt hozzávalói

– 2 cukkini

– 2 tojás

– 10 dkg zabpehely

– 1 gerezd fokhagyma

– 1 mogyoróhagyma

– 1 evőkanál ricotta

– 1 evőkanál mustár

– 2 evőkanál petrezselyem

– fél kávéskanál kurkuma

– fél kávéskanál gyömbér

– só, bors

A zabpelyhes cukkini fasírt recept elkészítése

A cukkinikat meghámozom, lereszelem, megsózom és egy szűrőbe teszem, kinyomkodom a levét.

Egy tálban felverem a tojásokat, hozzákeverem a ricottát, mustárt, zabpelyhet, kurkumát, gyömbért, a vékonyra szeletelt mogyoróhagymát, petrezselymet, rápréselem a fokhagymát, megborsozóm és az egészet alaposan összekeverem.

Végül hozzákeverem a reszelt kicsurgatott cukkinit, majd a hűtőbe teszem 30 percet.

Egy serpenyőben olívaolajat melegítek, majd a zabpelyhes cukkini keverékből kis pogácsákat formálok és 5 percet sütöm oldalanként.

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám