Tonhalas tojásos bulgursaláta
Villámgyors egyszerű könnyen elkészíthető egészséges bulgursaláta tonhallal és főtt tojással vacsorára.
Tonhalas tojásos bulgursaláta hozzávalói
– 10 dkg bulgur
– 1 natúr tonhal konzerv
– 2 tojás
– 1 lilahagyma
– 3 evőkanál olívaolaj
– fél citrom leve
– só, bors
Az egyszerű tonhalas tojásos bulgursaláta elkészítése
A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben megfőzöm 12 perc alatt, majd hagyom hogy megduzzadjon.
A tojásokat keményre főzöm.
A lilahagymát vékonyra szeletelem.
Egy salátatálban a fél citrom levét összekeverem az olívaolajjal, megsózom, megborsozom, belekeverem a lecsurgatott tonhalat, a feldarabolt tojást, lilahagymát, majd végül a bulgurt. Alaposan összekeverem, majd hűtőbe teszem legalább fél órát, hogy az ízek összeérjenek.
A tonhalas tojásos egészséges bulgursalátát hidegen tálalom, előételként, vagy akár főételként vacsorára.
