Tonhalas burgonyasaláta
Tonhalas tojásos burgonyasaláta
Igen laktató finom tonhalas tojásos burgonyasaláta recept majonéz nélkül. Natúr albacore tonhalat használtam a recepthez, így nem lesz annyira olajos.
A tonhalas tojásos burgonyasaláta hozzávalói
– 1 doboz natúr tonhal ( 150 g )
– 4 burgonya
– 2 tojás
– 1 darab mogyoróhagyma
– olívaolaj
– almaecet
– só, bors
A tonhalas tojásos burgonyasaláta elkészítése
A burgonyát héjastól megfőzöm. A tojásokat is forró vízben 10 perc alatt megfőzöm.
A krumplit meghámozom és karikákra, majd négy fele szeletelem. A tojást is meghámozom, villával összenyomkodom, és összekeverem a burgonyával. A mogyoróhagymát apróra szeletelem, hozzákeverem a burgonyához.
Egy salátatálban habverővel, 2 evőkanál almaecetet alaposan összekeverek 4 evőkanál olajjal, megsózom, megborsozom, hozzáadom a lecsepegtetett, kinyomkodott tonhalat, majd a burgonya tojás keveréket, óvatosan összekeverem, majd hűtőbe teszem legalább 1 órára.
