Tojásos zöldbabsaláta

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Előételek

receptA tojásos zölbabsaláta recept gyorsan, egyszerűen elkészíthető finom laktató előétel, vagy akár vacsorára is fogyaszthatjuk.

A tojásos zöldbabsaláta recept hozzávalói

– 40 dkg zöldbab

– 3 tojás

– 1 mogyoróhagyma

– 1 evőkanál dijoni mustár

– 1 evőkanál almaecet

– 2 evőkanál olívaolaj

– só, bors

A tojásos zöldbabsaláta recept elkészítése

A zöldbabot megtisztítom, végeit lecsipkedem és forró sós vízben 10-15 perc alatt megfőzöm, hogy ropogós legyen.

A tojásokat is megfőzöm, keményre.

Egy saláta tálban a dijoni mustárt, ecetet és az oliva olajat összekeverem, megsózom, megborsozom, beleszórom a vékonyra szeletelt mogyoróhagymát, a megfőtt zöldbabot, és egy főtt tojás sárgáját rámorzsolom.  Alaposan összekeverem és el is készült a tojásos zöldbabsaláta. A másik két főtt tojást ketté vágom és a zöldbabsalátával tálalom.

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám