Szilvás mascarpone krém

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Desszertek

receptSütés nélkül gyorsan elkészíthető desszert mascarpone krémmel és ringló szilvával, a szilvás mascarpone krém. Valójában akármilyen gyümölccsel készíthetjük. A keksz helyet használhatunk babapiskótát is.

A szilvás mascarpone krém hozzávalói

– 6 nagy ringlószilva

– 2 tojás

– 20 dkg mascarpone

– fél zacskó vaníliás cukor

– 5 evőkanál barna cukor

– 1 evőkanál vaj

– keksz

A szilvás mascarpone krém elkészítése

A szilvákat megmosom, ketté vágom, kimagozom, majd egy lábosban kis tűzön kevés cukor hozzáadásával 15 perc alatt kompóttá főzöm.

A tojás sárgáját, 3 evőkanál cukrot és a vaníliás cukrot habverővel összekeverem, majd hozzákeverem a mascarponét.

A tojás fehérjét habbá verem, majd óvatosan hozzákeverem a mascarponés krémhez.

2 evőkanál cukorból karamellt készítek, hozzákeverek 1 evőkanál vajat.

Egy pohár aljába belemorzsolok egy kekszet, ráöntöm a szilva kompótot, majd a karamellt és a mascarponés krémet, és végül a tetejére is rámorzsolok egy kekszet.

Fóliával letakarom és a hűtőbe teszem legalább 1 órát.

A fenti mennyiségből 4 pohár szilvás mascarpone krémet lehet készíteni.

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám




Recept Parádé

FREE
VIEW