Sütőben sült fürj
Egyszerű gyors mégis igen finom ízletes szalonnába tekert fürj sütőben sütve.
Hozzávalók
– 2 fürj személyenként
– vékonyra szeletelt szalonna
– vaj
– só, bors
A sütőben sült szalonnába tekert fürj recept elkészítése
A fürjeket megtisztogatom, a fejét levágom, a belsejét megsózom, megborsozom, majd vékony szalonna szeletet tekerek köré.
Egy sütőbe illő tálat vajjal kikenek, belehelyezem a fürjeket, meglocsolom egy két evőkanál fehérborral és 210 fokos előmelegített sütőben 25 percet sütöm.
Néha meglocsolom.
Zöldborsóval tálalom.
