Sonkába tekert cikória
Elég könnyen aránylag gyorsan elkészíthető és igen finom endívia, vagy cikória recept a sonkába tekert cikória besamel mártásban.
A sonkába tekert cikória recept hozzávalói
– 4 endívia
– 4 szelet sonka
– 10 dkg reszelt sajt
– só, bors
A sonkába tekert cikória recept elkészítése
A cikória szárát levágom, majd forró vízben 20 percet főzöm.
Szűrőbe teszem a vizet kicsepegtetem, sőt kézzel nyomkodva kinyomkodom.
Az endíviákat betekerem a sonkába és egy sütőbe illő tálba helyezem, megsózom, megborsozom és ráöntöm a besamel mártást, majd meghintem reszelt sajttal.
210 fokos előmelegített sütőben 15 percet sütöm, majd a grill fokozaton pár percet, hogy megpiruljon a tetején a sajt, és már el is készült a gyerekek kedvence a sonkába tekert cikória besamel mártásban.
