Részeges pulykacomb
Igen egyszerű ízletes lábosban egyben sült rumos mustáros pulykacomb recept.
Hozzávalók
– egy pulykacomb ( 70 dkg )
– olívaolaj
– mustár
– 3 cl rum
– 2 dl tejföl
A részeges mustáros pulykacomb recept elkészítése
Egy öntöttvas lábosban olívaolajat melegítek beleteszem a pulykacombot, mindkét oldalát megpirítom, majd alaposan bekenem a mustárral.
Meglocsolom a rummal, flambírozom, majd lefedem és alacsony tűzön másfél órát sütöm.
Öt perccel a sütési idő vége előtt leveszem a tűzről és belekeverem a tejfölt.
A részeges mustáros pulykacomb rizzsel tésztával tálalva ízletes főétel ebédre.
