Répa tagliatelle
Sült húsokhoz köretként egy jó megoldás az egészséges répából készült tagliatelle.
Hozzávalók
– 3 sárgarépa
– olívaolaj
– só, bors
A répa tagliatelle recept elkészítése
A répákat meghámozom, majd zöldséghámozóval tagliatelle formára szeletelem.
Egy serpenyőben kevés olívaolajat melegítek, beleteszem a répa tagliatelle darabokat, pár percet sütöm, majd hozzáadok 3-4 evőkanál vizet és néha kevergetve 10 perc alatt megfőzöm, míg a víz elpárolog.
Megsózom, megborsozom és köretként hús mellé tálalom.