Rántott karfiol sütőben sütve, meleg előétel
Rántott karfiol sütőben sütve
A sütőben sült rántott karfiolnak rengeteg előnye van, nem szívja tele magát olajjal, és a lakása sem terjeng az olaj szag.
Hozzávalók
– 1 karfiol
– 3 tojás
– zsemlemorzsa
– liszt
– kevés olaj
– só, bors
A sütőben sült rántott karfiol recept elkészítése
A karfiolt rózsáira szedem, sós vízben 10 percet előfőzöm.
Kiszedem egy szűrőbe, mikor kihűlt a szokásos módon bepanírozom, beleforgatom a lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába.
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, megkenem olajjal, a bepanírozott karfiolt is bespriccelem olajjal, majd behelyezem a tepsibe.
200 fokos előmelegített sütőben megsütöm, néha megforgatom, hogy minden oldala egyformára süljön.
