Rakott krumpli másképp
Rakott krumpli recept kicsit másképp
A rakott krumplit sokféle módon készítik ez a recept is eltér egy kicsit a hagyományos rakott krumpli receptjétől.
Hozzávalók:
– 1 kg krumpli
– 10 dkg kolbász
– 3 dl tejföl
– 4 tojás
– 1 tojás sárgája
– 10 dkg liszt
– 10 dkg vaj
– só, bors
A rakott krumpli másképpen recept elkészítése
A krumplit héjastól megfőzöm, meghámozom és karikákra felszeletelem.
A 4 tojást forró vízben 10 perc alatt keményre főzöm.
A tejfölt összekeverem a tojás sárgájával, megborsozom.
Egy tálban a lisztet, vajat és egy kis sót összedolgozok, míg egy morzsa szerű tésztát kapok.
Egy sütőbe illő tálat kivajazok, majd egy réteg krumplit helyezek bele, a krumplikra a vékonyra szeletelt kolbászt és végül a karikákra szeletelt főtt tojást.
Rákenem a fele tejföl keveréket, befedem a maradék krumplival, rákenem a megmaradt tejföl keveréket, majd rászórom a morzsát.
180 fokon előmelegített sütőben 30 percet sütöm és el is készült a rakott krumpli másképp.
