Quinoa jótékony hatásai

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Egészséges

quinoaA quinoa dél-Amerikából származik, közismertem egészséges étel, rostban fehérjében gazdag gluténmentes növény. Magas a magnézium és vas tartalma, található benne E és B vitamin valamint kalcium. Gluténmentes alacsony kalória tartalmú. Több fajta quinoa létezik, a legismertebb a fehér, vörös és a fekete quinoa. Tökéletesen helyettesíti a rizst, mindent elkészíthetünk belőle ami rizsből készül.

Előételként, köretként vagy desszertként is készíthetjük.

A quinoa főzése

Többféleképpen lehet megfőzni, először is bő vízben többször leöblítem a quinoát, hogy elveszítse a keserű ízét, majd egy kicsit megpirítom és felöntöm kétszeres mennyiségű vízzel és kb. 15 percet főzöm míg teljesen elpárolog a víz.

Lehet csak simán kétszeres mennyiségű sós forró vízben főzni 15 percet, majd leszűrni.

Néhány quinoából készült recept

– Tonhalas quinoa saláta

– Paradicsomos quinoa rizottó

– Citromos quinoa torta

Almás fahéjas quinoa torta

Egyszerű quinoa saláta

quinoa saláta     paradicsomos quinoa rizottó     citromos quinoa torta

 

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám




Recept Parádé

FREE
VIEW