Hagyományos krumplifőzelék

By : | 0 Hozzászólás | On : | Kategória : Köretek

Hagyományos egyszerű krumplifőzelék recept

receptA krumplifőzelék sokféleképpen elkészíthető, tejfölösen, liszttel, habarással, vagy anélkül, az alábbi recept a hagyományos egyszerű krumplifőzelék tejfölösen babérlevéllel receptje.

Az egyszerű krumplifőzelék hozzávalói

– 1 kg burgonya

– 2 dl tejföl

– 1 evőkanál liszt

– 1 kis fej vöröshagyma

– 2 babérlevél

– 1 kávéskanál pirospaprika

– só, bors

– ecet

A hagyományos krumplifőzelék elkészítése

Az apróra szeletelt vöröshagymát kevés olajon megdinsztelem, majd a tűzről levéve hozzáadom a pirospaprikát, összekeverem.

Hozzáöntöm a meghámozott felszeletelt burgonyát megsózom, megborsozom, beledobom a babérlevelet és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.

Közepes lángon kb. 30 percet főzöm.

Amíg a krumplifőzelék fő elkészítem a habarást, a tejfölt egy evőkanál liszttel csomómentesre keverem.

Mikor a krumplifőzelék megfőtt, a levéből egy keveset hozzákeverek a tejfölös liszthez, majd a tűzről levéve belekeverem a krumplifőzelékbe.

Visszateszem a tűzre és egy evőkanál ecetet hozzáadva állandóan kevergetve néhány perc alatt összefőzöm.

 

Share This Post!

Vélemény, hozzászólás?

reklám




Recept Parádé

FREE
VIEW